- 妈豆
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昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排
+ ^9 u: X4 X/ R1 l8 E, D本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧 ! k' l% n8 ]0 X2 L
好了 不多说了上PP喽
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1 f q8 a+ C4 K& `; N先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老
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然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好5 t4 c! {6 n7 z1 H' l
& n- [( D3 |4 ^( C! e- m然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些
. w9 i: O# v9 [0 N% t5 f, g. S然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 * S, Z6 b3 n# j5 G" o7 J" j
9 @3 H C# S7 s7 v; T- k' B! `1 ^& w# M
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然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑2 Y# O6 X% @, K8 E5 s
把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑& A# v2 t" z0 _$ D' \. L
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锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了$ v' m3 I# J0 e
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吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦 a5 \5 h6 |2 t8 D( H" e
也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的 
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1 _4 L' ^) Q+ b3 c* ?[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]
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发表于 2009-11-4 15:44
太快了
