- 妈豆
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昨天给老公做滴早餐 黑椒牛排
) U* r: x+ U U" b, A本来打算做成汉堡滴 不过我老公不爱吃面包 还是让他买饼夹着吃吧
" h2 S7 j: M w! ~) q好了 不多说了上PP喽 6 b: p `: P4 A3 u; N: }
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先把牛排肉切成片 不用太薄了 要不肉就容易老
, r. m) C7 w3 q- L, }; W5 n* p6 u y* l, p- ?1 l
然后用刀背把肉拍松 有肉锤的话更好5 C9 C3 i1 C5 Q+ _: \7 R$ X; q
8 \" o; q, N2 D& d8 W; x% ^+ a然后切一些葱姜蒜片加盐 料酒 酱油 淀粉 当然 还有黑胡椒粉要多放一些- J9 w# l) n2 p6 z6 n6 [
然后打一个鸡蛋把牛肉抓匀拌好腌一下 我提前晚上腌好的所以早上直接炸就可以了 1 s- h& u5 Z7 X7 E
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8 T3 |; b* f# X' t0 ]* g5 n& c1 g然后打一个鸡蛋 在鸡蛋中加一些水把鸡蛋泄开一些 在在一个盘子里放入面包屑% ^' S. d1 _/ o/ \- U& ]
把腌好的牛肉去掉葱姜蒜末 裹上鸡蛋液 再过上面包屑
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锅中热油 把过好面包屑的牛排放入锅里小火两面煎熟就可以了: B& t. M7 q" e
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吃的时候可以加到汉堡里加生菜和沙拉酱就是汉堡啦5 {2 u! O! j2 W6 }! g; `& @" E
也可以切开抹上番茄沙司直接吃都可以的  . ^! k$ l4 r0 b: X
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[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-11-4 15:47 编辑 ]
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发表于 2009-11-4 15:44
太快了
