- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
7 C# g6 s) B% x, i) U5 F' C只能现在来得瑟了
! T; U4 V: O/ g. K- s提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软 9 U: r* F5 b5 u
- P' Y# J! R( h W( U
: z/ c, u8 A ~5 n; w- m
蒸好晾凉7 F% v6 p. A% x) h" v
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了
% {: y7 n3 c' j4 q我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
9 Q( `6 E& m* o/ c T+ X' d/ `3 Q: }
% }4 e/ n& f( L- z4 A$ a) H( m, [ c. i% d6 v
寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
# {& E$ ~" F7 P3 y! o这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了5 ~6 Q$ {7 X) p
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了 & o, R5 x9 L. c1 g+ N- D- a6 P+ n
: q3 k% h S. @8 Q
我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条
" B7 |) ?0 D. }4 W" M, m/ }
7 W2 f+ q4 e6 f5 V. F* a然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平% ^3 L- U9 x& m5 o5 r' o- U( e
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了! s% L, }5 p% L4 D, v
; M8 G/ \" f& K9 f. h, b这是切好的 不过晚上光线不好, P# L. E! l# }; q+ i4 K
) f/ E) g/ C5 Y
: a( i. B2 m& t把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 9 ~3 ^% X: f4 U) }
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了6 r) n; J( l9 P5 @2 i, ^
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 2 L$ B, W& c7 Z
; Q" S# b& K3 E, P; K) Y2 K7 w- E4 W4 T' ?' }
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
