- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
3 ^5 H k2 ~% j$ N( h+ b只能现在来得瑟了
; o) y- C# w$ I: b B" u& b提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
. X, U9 T% z2 u/ h/ x9 u- A, Y# [: j: e3 N& w7 E
' h3 R" [( u) u! W蒸好晾凉8 ]% s8 `0 E8 U0 s) D
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了: s7 }4 s' x# a/ {: ]
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
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! _, Y& Q d+ ]' S% Z0 F% b1 X' w! }5 F
寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子, x1 f& X. ^0 p
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
7 L' d u M9 p8 `4 m1 X8 n不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了 3 _. A6 w% b$ {- N0 e, Q1 W. M
( G1 @5 a( }; x) g4 Q% ^5 B* F
我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条& A9 ]3 R% Q5 P& a1 d9 A
7 _; S) R! E; L1 M然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平, O* v1 `, V8 A# x5 v e* K
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了
9 @' ^9 Q% B" S# f% E1 w
2 c, y* D* q* s% [" Y这是切好的 不过晚上光线不好; i* D7 }& d+ V
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把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 8 x4 q, K2 o( v- U2 _6 p4 b. {
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了0 }% r9 R/ s$ g/ x! }& G( m
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
* E1 G* v, [4 a. l5 n7 n1 g
* L3 T3 Q+ [8 p* |# u" [
# y! s2 v2 d7 w. \8 {吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
