- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
, d! `' t, {+ w/ B$ L5 C只能现在来得瑟了 7 w. w" v$ t5 ]/ B7 L! \1 K
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
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! [4 S: j8 B! H% y8 g* V; b" ?* F4 L" m5 A( q
蒸好晾凉# G5 {8 m' u0 {
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了
- ~9 Q( o* c) H我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
$ S( L, J" H3 ~3 h! t& g
/ x s: F; v L3 X; V
9 K0 `* u& F+ c+ h" b2 x* B寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
. Z+ F* h- k% z% {1 X这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
: `, q; g, {4 w/ i不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
! ^& C+ y# E# d# l& A# G1 D# A, G4 |
我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条
' ^3 d- R1 B2 d, y
7 A; Y' K4 U" H然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平
8 S6 U; q) K' X7 _再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了
; ~' X. l% T3 P, U S
- ?% m# r9 w" d: H% j这是切好的 不过晚上光线不好
( O* C6 _# _7 H
% N0 O; h! |* t2 E8 H& R3 W
' [8 v! ?$ I/ M. W, I e8 c把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀
$ m# U; I0 n4 k. h0 S同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
9 ]' G* q5 W3 j% l$ \呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
) \1 L- q4 B; s- r/ G' v5 K
4 ~9 t. J& Y$ x) G* _) Z; w, H) _% n0 Z
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
