- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 ! d1 d/ O O6 u w$ K' T
只能现在来得瑟了 6 I4 q" n6 z. |+ K
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软 6 Z2 d& R0 D: y5 X# c' i4 i
, J" l/ M+ m5 _3 H- `# I
/ g3 Y3 b, r3 R$ [ D
蒸好晾凉( d$ k; u Q6 z+ C9 t p7 i
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了" u* h2 Q5 b, K
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 ) v# j9 w* T- m
! p" W7 @% \3 N7 {: [( _; q
5 C' ^% B0 z& @8 n8 f( Z寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子7 m0 G( O3 H6 Y7 n; a) E
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了( K7 {( E6 q2 F" n3 _
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
% H) W) w1 B5 f9 v3 g* y
- u8 L C3 r0 l7 M5 V2 ]1 I我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条 \8 R5 G1 Y' j; y
, Z8 \# }! l e然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平
9 X3 _, Y, U, K, t& b I再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了& U' E/ X+ w+ M4 U
( x0 N0 }: q$ g/ O4 E
这是切好的 不过晚上光线不好* [* N5 `( G/ f# O' `. x( l
0 A: e( i( h! C4 d" v
! E0 L, @8 b0 L把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 + p+ g* t1 W Y8 w4 J
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
4 f* Q& B- Z8 q4 P, v$ T呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 & b0 T" l1 u( ~( i5 J' I) i
( X7 C' a, B. q! E2 L6 g- {
6 {& y& h- m* t v7 ]
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
0 W2 u: A6 N2 i5 X5 S; j
十一要是来我家什么都不带的话...
一转眼沙发就没了。
