- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 9 g0 y# V" r& I2 }+ @- ~
只能现在来得瑟了 5 N$ X0 k3 I/ E, l! N1 w
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软 " j9 {5 O/ H' ~) U) l( U; f
' ^5 e8 C; ]- ~
5 T, E$ W5 `) x& T3 @$ u: Q8 S蒸好晾凉0 g8 w$ P9 L9 u% `8 }+ Q
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了* R6 U4 L; Z4 Y! h: p
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
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寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子$ b1 B2 |8 x, F3 |4 e9 w6 k
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
+ X0 H3 A- V' \+ V# Q不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了 / T/ g0 q) D& Y" |
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我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条9 W! s0 U2 ?7 @( k
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然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平& F4 M9 T* v# h# e, e) c
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了
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这是切好的 不过晚上光线不好+ D, k+ W5 E* q2 `5 L- D
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把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀
- L+ B- @5 m4 Y& }同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
/ A8 z( }! g- S. _4 z呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
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+ E0 L, ~1 M W& c6 O
3 T Z% \1 i5 o8 D1 R& ^吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
- p" E# P* h, N( Y$ I: y1 m* I# G
十一要是来我家什么都不带的话...
一转眼沙发就没了。
