- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了
! e9 p# {& K6 H- ?% y6 X5 _只能现在来得瑟了 : N; J& }& h/ A; v- t* U
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软 ' ?1 ^8 v) L/ g7 h$ P
, ~: `1 I! ^/ a6 ]$ _, B3 Q
$ ^, B, M# d# u! G3 ~* w蒸好晾凉, f! H8 i* F2 u4 h" s/ u1 `
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了2 s% U: x5 G! ?+ W
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 " |3 v, v& p/ ]/ V- Y
. A' Z( t8 q8 S L. C* Y
# i/ x9 r% t& Z9 q+ S寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
- z; z! Z( A1 `这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了2 k i8 q0 L1 W1 }: e
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了 , |$ G8 {& P. _" G. N
/ F8 D" Z5 }( Y' M8 n3 }我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条/ H2 `. L2 u z# t, _$ f
9 A8 U! _, g3 h5 \! A* n3 q然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平
+ g9 k* A# p5 c r再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了1 d. m. ~6 w9 |8 g# O7 \
$ d: @1 [* c9 Z# n. c9 B这是切好的 不过晚上光线不好" W. R: Z$ B6 W D
4 V5 W, C9 Q1 o) j
$ _3 M. o. t: Z9 u% U把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀
( E$ f* K- `! Z5 P$ m* G同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了0 r1 N0 b) n7 C+ D) x9 E
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
1 G5 r" v7 Q3 n0 U) `( \( @
0 V0 v! U+ T9 v2 Y0 ]* B, P2 }2 J" ~3 j
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
