- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 & B9 N5 I( z' V: Q% ^* `
只能现在来得瑟了 # U2 }# D8 x4 b6 A7 C8 J
提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软 " i7 p& g" r9 @1 G5 c/ M
0 ]5 R; h2 ]' B
9 A y+ R$ n% X8 @* Z
蒸好晾凉
- J8 u, {2 M- ^4 u, e3 ]7 R5 A然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了
3 \$ V7 s( @, V9 ?4 |% ?9 I我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 $ N- q+ t) P* G$ {8 N
/ e z& F# ]; S3 w9 {$ ?6 {
* {, _: Z1 X% M$ H寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
9 l+ h( v/ c7 p2 }% U. M, B这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
, [4 L( U! i& l( B' B不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
1 x3 A8 p& o& V4 _
: G( ?" H( Z, v6 A }) S% O: \) _- B我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条
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然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平
' o5 t' {4 y, r: }4 Z# ^# z# t再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了, p3 V* E7 d/ K, B% N b5 B9 K
9 J% h/ X- t& r4 a, {5 U& ]这是切好的 不过晚上光线不好
) }& p; s. I# O7 X3 H) b
]# z2 h8 N) ]/ }
7 @& L; F2 K/ R把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀
- K. ^ A6 n0 x$ Z同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
- ~8 h. l1 a. t. E呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
* j6 C' i+ g& m5 z2 v% c2 }; l. i* s
+ e. ]6 l6 m% A
0 m9 t* f7 a! k3 y5 O吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
