- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 7 P9 p' Q! D. u7 h5 E6 h8 V
只能现在来得瑟了
/ T* t7 o6 B# e! ]% i提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
: t' v3 E' S# ~1 D9 v. ~- s5 `6 h4 z Z! f0 L! g" `
, I4 _: K+ o4 N: z' u1 f蒸好晾凉0 l& r- f2 n# a* ~0 C, `
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了
8 G' c. V6 |, P& w* M) K我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 5 b4 Y6 c2 l) J
0 U& h5 L$ ~) W0 W+ p7 N
; ~) Q5 V4 Y$ o/ g0 Q$ t$ Y( N* k寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
; E, `5 _. w9 O这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
- m7 F" R+ Y6 j' `/ l, @7 V不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了 & e3 I0 C7 R# X9 Z2 N2 \
+ X" @9 i3 `) q4 S, m我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条 P- S6 x& T9 O
- {+ T* [/ ? U1 y1 [, u" O然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平
2 C" z$ v: C p8 t' _再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了8 f9 z% R4 N8 e! y- j
1 L3 z% A. K0 c* s; V6 L这是切好的 不过晚上光线不好4 l* a% v3 A R
. c- T1 E, X; f/ P' w$ Z
3 f& f5 c- X& M6 N2 p |把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀
8 h# i. H5 d6 D6 h5 K同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了
" P, H3 y8 `7 H呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 . a, x4 e) W- I5 y; @) ^4 h- D) [
) i* d# g* ~. K
: i3 C9 T5 m1 ?! u- G吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
3 j7 Y) A6 l# M9 a, H$ d
十一要是来我家什么都不带的话...
一转眼沙发就没了。
