- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 6 s: x3 N8 y- @+ L8 n( R/ g; {
只能现在来得瑟了
2 Z7 c+ A4 ]: J+ {, \3 v6 b提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
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a' w# Y; ]& [- M
蒸好晾凉
" }: ?% e2 ^) w- o然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了1 \* y* A0 f0 _- B- \, V
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 " I& ?% G& D% c
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! V/ k3 \( G; t% ]$ D6 _寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子% p* {; b* F+ {, R6 U t, Z
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了& v* y1 j5 M" z) y$ q/ e
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了 ) ?/ g, S- D- ~- R
+ Q. X0 k/ D; _# @我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条9 y$ i5 I( m6 `, q( ?. ]
y$ P2 l) S# w4 m4 p6 n
然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平/ I6 ^# |" a1 I( i& L
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了4 ^* \: F, c" @
9 \ s1 q3 B. S( t3 m3 _" T这是切好的 不过晚上光线不好- {! V8 r) G/ h4 y& ?7 m! s( A6 L
( c9 X+ j: p3 t+ ~- Q u% f3 C5 t
, [8 f5 e) o& R6 ~8 u# S D* Q/ V4 p
把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 1 ~' Q1 s# o' k+ b1 w
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了% M h; V& o4 P& a9 j+ v8 v0 ]; G
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
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吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
+ I Z5 b; D! R+ ~5 v1 X
十一要是来我家什么都不带的话...
一转眼沙发就没了。
