- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 : E% v9 S& R, F: H6 X
只能现在来得瑟了
8 a5 u( [' \2 p( ~& V, h8 x1 U/ j3 j提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
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: Q, Q' h6 x7 B% h1 D O( h. j/ [. J2 D+ C* a$ z
蒸好晾凉$ N) r6 V" u4 |8 ~ |+ W
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了5 @6 m8 X+ |# f" K9 w
我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的
0 m9 ?" P' y6 T# n# X$ P* t9 m# D; `3 G* ]) c7 G
/ W8 w) H( J2 H5 U0 a# U& x) c寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子; i+ |# |. V% H2 |0 [
这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了0 U) H! Q! S7 P! p& k# p: [
不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了 2 T* y( M9 |/ M( x# t5 @. e
, C m. s4 h6 G$ q5 T4 f我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条
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然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平" p6 t$ P/ L7 Q$ G' y! F
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了% s6 M1 `4 o' _
7 B, r3 F# i0 r& F) n" _这是切好的 不过晚上光线不好' G7 z7 G. I8 z; }
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把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 * F9 Y) K( M5 Q" k D
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了' E4 n3 ]# O, C9 A5 ?$ L% S
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦 8 p0 \7 }. T' i) T
s$ X% n5 M% C. F* }) I
# P% o" N0 M7 ~吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
一转眼沙发就没了。
