- 妈豆
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看我昨天做的鱼子酱寿司和肉松寿司 今天要不是在家干活 早就发上来了 6 p C8 ?) @* c) r
只能现在来得瑟了
( Q: s$ [6 W' _' [* N. l% h, l, M提前把糯米泡好 然后蒸熟 我喜欢软一点的 所以蒸的比较软
4 x! q& [& O4 _6 R' n, b/ W, }) D O7 {3 J) l& q% l
5 }5 o# X) P) `* x, l蒸好晾凉- d' _! D' P$ r5 f |! \$ m* M
然后把鱼子酱和米饭调均匀 因为鱼子酱比较稀如果卷在中间的话 切开后就流出来了
" t9 F$ B0 C- o- X4 b+ L% d% U我就和米饭调一起了 我用的鱼子酱是番茄味的 1 g! p& d9 `! Y/ ^) t! ~% O
7 {" t, N" H4 f# N3 r# R5 b
z0 c. H( d7 k/ A0 l& {
寿司用紫菜 寿司醋和寿司酱油 还有卷寿司的帘子
" u m% { V$ j! K B+ ?这个鱼子酱寿司不用寿司醋和寿司酱油 因为鱼子酱本身就很鲜了
, l" l. t5 R3 Z不用加其他的了 这是一会做肉松寿司用的 我都照在一起了
5 j" w% c( A. a1 ~# s; [1 ?$ R/ ]# X0 ]+ \6 G8 ~: T U
我准备的配菜 黄瓜 胡萝卜 和火腿 都切成粗条& M" n* Q% a# V) V, r, b$ n! l
* U1 K' Z1 Z. p- f& N) H( u然后把寿司紫菜放到帘子上 把调好的鱼子酱米饭均匀的抹平+ R7 E9 Q& d! y: h7 M, e7 t
再把切好的菜的火腿放上卷起来切开就可以了
; R: l% F0 U4 V
7 ?# r* k% \& F7 H c这是切好的 不过晚上光线不好
' Z4 u4 V# B5 r) S. l
& ^4 ]9 v' P* R
% m" l& O8 I0 m+ P( r把晾凉的糯米饭放一点 寿司醋和寿司酱油搅拌均匀 : P3 d3 s7 q; d" i* C
同样抹平在寿司紫菜上然后撒上肉松放上菜和火腿 卷起来 切开 就是肉松寿司了# f( S" f( d" v! U$ s- Z2 [; I
呵呵 简单吧 方自己喜欢的菜就可以啦
3 p6 t5 W N a/ [8 K& u8 p# u- D+ F% S/ c% q* E
) ?1 Y3 ]0 N3 a. |* G
吼吼 简单吧
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发表于 2009-9-27 22:55
* P& K* L) O8 u( x& X4 u
十一要是来我家什么都不带的话...
一转眼沙发就没了。
