‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 9 | 浏览: 2679 |倒序浏览 | 字体: tT
金宝妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-10-22 
帖子
3892 
1
发表于 2009-8-24 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来看一下南瓜的营养功能吧: \3 j/ ^& ]$ h3 w: L5 `2 W" T 1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;9 Y+ k( @. h* e' _5 S/ P $ J) l" N% s- s$ V9 E4 j 2. 保护胃粘膜、帮助消化:8 |( v7 {/ \9 L8 }; z* ` $ D: I. v, Y$ _. z1 f9 ~ 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;0 e( d& k8 @6 x& _# G( T s9 k: }# B1 F) O' r% {3 P" ~1 ] 3. 防治糖尿病、降低血糖:/ M0 W; i; k1 ]0 p! `" V ' e; @* H7 ^6 @; _; |# P; j 南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;/ `- h1 C% C1 M' W 5 S: S- j$ |$ D6 d$ R 4. 消除致癌物质:- v! U0 N+ `& N; r8 c8 p+ H3 O0 g ) X. `( b9 y2 b+ ]% D" z: n 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力; : C) c* L$ n4 N9 A6 C9 s, `/ n' Q( w$ G+ m) I9 g M+ o 5. 促进生长发育:/ L6 l+ I. j! w B; X 9 M/ z7 P6 y$ x" c! f0 T 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 ; R4 o2 V/ n+ h! N+ x* `3 o8 E; {$ i 2 F4 v. r1 _* W4 l- A y# M 6.防治妊娠水肿和高血压: 5 ~4 S" L7 X( K" a0 r7 b( z : Z" |2 x$ B: L1 d9 {1 k1 U 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。 4 d6 x ~8 w$ a$ l8 r; B进入正题:3 U3 [+ H* A* q% t9 S4 f- Y 食材的准备:南瓜、糯米粉、小米面(富含维生素B2)或者玉米面(这个可以依据自己的口味和喜好添加的)、如果不想让做出来的饼太粘,就适当加大小米面的比例 、花生仁、核桃仁、芝麻、蜜豆(超市有卖,好利来的冰粥用的就是这种,很甜的各种豆子): U. v+ `4 y) u# }% Q5 \3 H . K# X) Q+ n( |& i: ~: [. U- | E 1、南瓜去籽、去皮上锅蒸熟。我是用了小半个,当然也可以直接蒸,但是熟透后捣泥的时候得用勺子挖,这个看自己习惯了。 ( H0 V5 p; y: s4 n+ B- y8 d2 I4 s0 i6 c* Z# s; [ 2、另起锅把花生仁、核桃仁及芝麻炒熟。记得芝麻在花生和核桃仁快熟的时候放哦。当然可以加任何你喜欢的坚果,补锌之所在哦。如果有现成的这些果仁就更好了,可以直接拿来用。/ h( f, O1 b. c4 S. s& }7 x$ h 3、蜜豆切碎备用" H; C0 b7 h8 ~1 v3 z' |9 ~7 q ' O& I" o% r) k( S+ \ 4、最后放的是芝麻哦,记得炒芝麻的时候用勺子稍微罩着点,蹦出锅的会少一点。等到芝麻出香味的时候就可以了。 * W- ^. i, ?2 V w) f% G3 P, @) ? }& N2 K 5、这个步骤是最享受的,果仁的香味扑鼻而来呢·~如果是成人吃的话,只需稍微的碾碎就好,但是越小的宝宝记得越要粘的细一些,好吸收也不会卡到嗓子。" g& h5 I7 }- ~! u: X, b: c% N ' q+ _0 H; k1 o* x1 e! }6 j, j6 N 6、果仁碎和蜜豆碎搅拌在一起,适当的放入点植物油或者蜂蜜也可以,增加它的粘度。太小的宝宝吃不要放蜂蜜啊~~~放点香油就行,去火的。: p! c! `7 t- e0 Z / n9 L. ]4 \9 W3 w. a 7、南瓜蒸熟后拣出来放入碗内,捣成泥。加入粉。注意:一定不能加水哦,是用南瓜来和面的。. m: z1 [9 \5 J% a: a' M : ^, b2 X2 P" B3 E8、面活好后(能够捏起来成型就可以),就可以开工包馅了。顺便说一下,一定要准备一小碗水,做饼的时候免得沾手。- s V% ^+ G4 q- } 5 X2 o. G: i9 g0 E 9、用双手沾水把皮拍好,放入一只手,另一只手放馅,双手边把馅往里挤压边把皮粘到可以包住馅,封口。这是个小技术活,如果担心操作不好的话,宝妈给个小妙招在后面。 : Y' _. P7 V n2 k" j E( |: S/ h; s% Z( b3 Z10:妙招来了:就是像这样,直接把馅跟面搅拌在一起,反正到胃里都一样(我老公的名言)。搅拌好直接沾水取一个饼大小的剂子,直接排成饼就好了。(右面盘子里是做好的南瓜饼) 8 `' a2 K" M! e$ S* d7 z / a1 O+ p. X9 g" K3 n8 ^* i11、饼铛烧热放少量的油,用平锅也可以了。记住热锅凉油很健康呢,然后把做好的饼再压扁一些,下锅 ! Z ~9 Z9 P7 V x* e; \ $ l; l) }( j- g& V0 }12、三分钟以后就是这个效果滴~~~我用的饼铛不用翻面的,如果用的平锅,记得这时候改翻一下了,因为挨锅的一面基本结实的可以起个了。 $ _/ E8 W+ f# p% Z. l7 _% O- f: d$ }+ T 13、再过几分钟,完成了。配上一碗五谷豆浆~~~美味啊~~~~当然也可以再搭配一些时令的蔬果沙拉了·~不过宝妈再鼓捣就得直接当午餐吃了。 & I. |" ~9 H2 V4 b. U " t6 d% G" y6 d2 h9 b# w& H* T* A& h 小贴士:2 ?# J4 F1 |/ b4 e |9 _. b 1、这款早餐宝妈觉得还是营养、健康、美味兼顾的。也可以把做好的饼沾上面包糠(超市有卖,炸东西用的那种),油炸,更好吃,不过健康第一,还是煎的好。 + [4 W6 @5 q+ O; a. I2、给几个月的宝宝做为辅食的话也不错,但是开始的时候直接把南瓜捻成泥,加入馅料(记得捻成粉末状的)拌匀就可以了,慢慢的再改成饼,这样宝宝有个适应的过程。因为南瓜很好消化,坚果类补锌的作用不小,再加上蜜豆的植物蛋白,哈哈~~~~~~~~~ $ F4 H) T0 l- l不说了,有兴趣自己试试吧。
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
我喜欢这个馅

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2010-01-01 
帖子
14986 
弱弱的问一句,那个密豆是啥呀。
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
我看到照片还是今天新鲜的呢 不过下次一定要把妈网的ID用纸写下来一起拍照才给加精哦
幸福小魔女

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
看着不错!!
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-02-05 
帖子
8722 
又是一种新做法啊
惜惜宝宝

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-02 
帖子
359 
看着好好吃哦!自己都想先尝尝了!
金宝妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-10-22 
帖子
3892 

超市买的

原帖由 亲亲大旺 于 2009-8-24 15:49 发表 " i# s0 ]; R. l0 n 弱弱的问一句,那个密豆是啥呀。
- Y8 ]& j6 C. L7 f. `就是各种豆子做的,甜甜的,好利来冰粥上就是这个豆子
金宝妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-10-22 
帖子
3892 

谢谢提醒~~~~~~~~

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-24 15:55 发表 " l5 g4 ^/ Q- S" I7 ]5 H0 z 我看到照片还是今天新鲜的呢 不过下次一定要把妈网的ID用纸写下来一起拍照才给加精哦
3 w0 S0 @# W x+ o 难怪你得帖子都会用纸条呢~~长知识了~~/ B: X9 b! r- E+ m' V2 z 下次一定记得
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
呵呵 下次注意
‹ 上一主题|下一主题
营养美味的南瓜饼早餐新鲜出炉喽~~~~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部