‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 4486 |倒序浏览 | 字体: tT
金宝妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-10-22 
帖子
3892 
1
发表于 2009-8-21 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是一款宝妈亲手做的早餐,醪糟鸡蛋 炒饼(中韩结合口味),醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的,但是据说热量不低,很少吃,不过偶尔也来解个馋。炒饼的话,呵呵~~宝妈独创,如有雷同,纯属巧合。先上个成品篇:& J9 ?2 e4 e5 }. K7 G; ?& s 5 R( b/ P5 V3 o1 V0 C 材料准备:醪糟鸡蛋的没有拍,就是半碗醪糟,一颗鸡蛋,水8 K. q8 U/ Y; U d* ? 炒饼的:饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝(奶奶做饭剩下的,用了)、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 : Q! N7 L- g; T3 ? + X$ V" z4 a; J5 U$ \ U( D 3 O L) m2 g7 T醪糟鸡蛋,先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒,千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散,放水,水温热后打一个鸡蛋 - @) u: B7 e0 I & h- [* C" [% d, z' [6 V, Y3 z( a- v* x" i: W& D: W 这边先煮着,另一锅烧热,放油(热锅凉油更健康哦):如下图: 2 q. h" I o, q# c) S* L8 q, W6 l Q1 v 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝(我用的是辣的那种,如果不辣的彩椒可以后放的,保持脆爽的口感) 6 p. I# I7 b! N$ u$ [3 \) M# B( n! y) [8 H) K 出香味后放入各种菜(炒勺很专业吧??绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·) 1 k1 x% ^9 I$ G& Y: E* R8 C 2 I5 Y: P. H: N1 R炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜,以免放饼丝的时候把饼丝泡烂,也不能太少,会干锅的,这个要靠经验滴~~~卖弄一下,嘿嘿 & p. a# d& h3 O+ p. o5 U( d! U $ ]$ B# r+ G. q7 B把饼丝放在上面,盖上锅盖闷一下。时间没有看,自己掌握吧% v$ K% [9 P8 A5 ^ % {' S0 u: E+ r0 ]到了这个程度就差不多了,炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮,记住不能放盐了。% e; h- }+ Z' T3 N4 | % D+ g) y2 k& F, K5 h8 x7 s大功告成,起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦,即不会油腻,还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗??起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱,俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。2 T. j; O% J+ A: S& Y4 b
侯妈

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2009-02-06 
帖子
213 
。。。。。。。 不敢吃 哈哈
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
我喜欢辣的
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
照片还是今天新鲜出炉的呢
吃糖牙掉

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-05-06 
帖子
1931 
看着就有食欲
篪篪妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2009-04-01 
帖子
22032 
真丰盛,(*^__^*)...嘻嘻,偶喜欢

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
 
帖子
11130 
哪天一定要尝尝金宝妈的手艺
幸福小魔女

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
我喜欢那个炒饼!!
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-02-05 
帖子
8722 
又是一个做饭高手
‹ 上一主题|下一主题
超美味DIY营养早餐
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部