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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
& B% u0 ^- B! K2 @, j7 k, A有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
# t$ a3 W% n, S3 B, k) h" }1 C c8 y% ]4 e
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22
2 n+ O- @) l" [+ n& Y- t1.首先要准备食材。4 Z l1 L$ D; a% ^% v/ b, M' T5 D
味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）
% ~3 L* L& Y6 A# X裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）/ J* v5 {$ D: U: f- n+ ~9 D
葱（这个也可以用新鲜的葱哈）
* v' X, K: g; W2 N豆腐一盒
8 U" D: r1 I( d主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~, h/ c. c: G; G; p1 C! c$ m3 y2 R
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）1 H0 C4 ^8 W% }1 {! _( ^- I i9 |
水再次煮开后，放入裙带菜和葱。# u4 W1 w5 k( D& _
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）. M& [( P3 [4 S2 N
1 h k0 i, U# s& w3 ~
3 O& b0 Y5 Q$ V
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。
; Z- s1 H1 m$ |2 U) z6 r 伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。6 j/ [1 T/ I3 c8 p9 p& @7 c
" _# U# P2 [+ R
8 R% W! V8 s8 v6 t5 u/ [! ^. u
- G' k8 I8 D! _1 O) ][ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
