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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~8 f5 ?! Q! p* m) i4 k& V
有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14
9 b g% {1 ^; ~& N [" B( e* ^5 x- \3 k% q1 O0 T# m; D# U% c+ d
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22% g0 W$ M9 x3 c
1.首先要准备食材。
, D3 d u8 K! V/ t8 _6 Q1 O味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）
! i W. a( R1 v5 A裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）5 |, H1 H/ e1 ~, X( r% ` [* f6 y9 x
葱（这个也可以用新鲜的葱哈）
2 E% W% S& a# |/ u; s7 I5 y8 w豆腐一盒
; C# D4 J+ J2 s+ J" f主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~1 s) Q; k `, p1 ^
2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）
$ h" i4 ]- n Z4 L9 f7 X 水再次煮开后，放入裙带菜和葱。
6 }) ~0 h6 Z9 {" p1 `3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）
9 C3 n% \) Z- w3 Q
! ?* w. r" @+ a4 X& A4 b# x $ Y' A6 C" j ]3 P* I* }% f
PS：想要买日式调味料的亲注意啦。
7 n6 @5 g$ ~% ]- d5 @1 ` 伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。
$ c7 ^7 u& @# n7 `0 g8 h0 U6 t, R# ?% U8 C$ H9 o {
+ K5 [, J2 i% A7 r! j& v, \) _6 k. W9 S& q. I
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
