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我是江西人，小时候妈妈就经常做笋干吃1 B% ~6 B, _8 l$ O
大学毕业来到了北方，就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了# L5 y3 d1 Y9 Q

( ?. V2 k' j; V2 `/ x8 C' I* ]最近这几年网购多了，也经常在网上开始购买笋干，但很多次都感觉不是小时候那个味，估计现在化学制品加多了。。。味道都变了9 U6 l( W# ~" D' l/ P2 M% T6 d
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这不，在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干，我赶紧买了两斤试试# u) q+ z5 G$ g7 M

9 N/ G1 x, ^, r' n这笋干晒的非常干，我泡了两天才能切动，切片后，我又泡了3天，看差不多了，赶紧炒盘试试, U$ E! m$ d) F  v$ U& J
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看看我的泡好的效果吧，很嫩哦，基本没什么老的头" P/ G5 d; h% j$ {1 Y; D  ]
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: O4 S9 R0 }) a! i# ^% R我做法很简单：
. q$ W1 ]3 r; n& I- }8 Y多放点油，放了点肉丝，然后炒会，焖煮几分钟，然后撒上蒜末和蒜也，翻炒几下就出锅，出锅撒上小葱即可
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卖相怎么样呢，还可以吧6" />$ l) h1 o5 R/ O, y& H
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nshy

真不错。。

chq0923

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O(∩_∩)O谢谢夸奖

@桐桐妈妈

不错

lj76

好吃

chq0923

回复 @桐桐妈妈 的帖子* V0 m( Z/ d" z  R: k  @! W5 b+ |" g

; G$ _9 U7 M& ~O(∩_∩)O谢谢夸奖

chq0923

回复 lj76 的帖子; c: v) M" h8 R# y; _( x9 j' A! J
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O(∩_∩)O谢谢夸奖

幸福伊人1952

在哪买的？

韩小莫

我也是江西的，我也很喜欢吃这种笋干

chq0923

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+ U' O4 Y2 W+ V1 a是吗，可以去北京妈网找月月de妈买4 W# n( y  [$ _0 p: o* P  L1 G
不过好像现在断货了，一般春天的时候，他家大量卖* r& C2 \: \3 H3 r  H) ?