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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 7 A% H# R( H/ B
5 X0 H, P `3 W; F7 X' L
给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷! ( x# t' l( i+ ]0 r) x
9 I. n \0 J+ U$ K
做法来了
4 ~6 T2 y' L4 M4 d. M) ]6 p1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉* F. E" S! r) Q1 L6 Q: U+ b
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
# o, y/ _' w0 y e T7 [: o3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
, {% {! ^% P D! g4 上锅蒸,大概15分钟; H& l1 c& A6 W+ l- d7 N8 H$ g( v
出锅切段,趁热吃吧!: K6 p- y1 _+ Y
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
J& Y j1 M8 h7 |) N; ^
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