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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 d( Y- I" j+ ]" N5 J' h
) J& E; \& o4 B* O! R% x8 J给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷! " @0 Y) M+ ^ I
0 J- f: f) r E
做法来了! M6 P! D- b( J
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉2 |3 n# v4 F8 Q& G: c* E
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼5 x% ?! E0 H& R9 H, m) z
3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起" y- K7 _- K! L \8 s( u
4 上锅蒸,大概15分钟
" O0 X; n* H# \7 ]8 @出锅切段,趁热吃吧!; V% e( d7 S0 Y* y- Q* l
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
, [; q! ^1 _; I& n% o9 Q5 u5 X# a! B! W6 L
. m, m+ O$ y" I2 Z& S
! N! C: x$ c' J2 }
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