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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 ! P6 P- [- Z' ~: y+ K
, t( D/ Z. q. H: `0 d! V( R* o给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
' e5 G l% q0 r8 E- k: A. f( S& i+ z9 u: H& I
做法来了
" R; ^. n% [& v1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
0 D8 R1 f/ U3 d: Q- N6 f2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
, B& f3 n$ S- P( _3 U3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
& w' q( R B$ N( v& U1 \& ?4 上锅蒸,大概15分钟
4 ?: g- H: W! R* x M' G# g出锅切段,趁热吃吧!
8 A; a' \8 g+ U+ v因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
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