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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑
3 n4 W, k' l) Z1 K3 {5 j& f; L y& e7 W* ?; X5 V8 d W" o
给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
! j; @( [' N h. G# R3 |5 ]6 R1 n8 |
$ O; E5 y" q& t, V2 {7 [! q0 x$ z做法来了+ \6 _, h# U' E# P, M
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
% h- Q. t" o3 D4 T% r6 V2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
: A9 W# b; Q3 K& ~3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
* [/ M8 f( w h7 K8 X4 上锅蒸,大概15分钟
?+ e9 `$ H8 w9 l6 G3 V: p出锅切段,趁热吃吧!, V3 R5 `* `% C4 Z7 ~
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错! b$ p6 Y+ ~, n
. L0 a+ w1 ]: z. U) {; r5 D! i9 _1 f0 y# p
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