MUA-pp

- @  s, c% V- Y4 P  {. n

" K4 K& A7 ?5 N# v我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
, C1 a) B8 L6 R方子如下1 I4 n" G6 Y/ |0 S
0 S. l4 ~3 g( x4 S; s, C4 ]

4 }6 }* D9 @. C$ `# p& Q6 R
+ k1 M9 V3 O+ l& M6 M; J

MUA-pp

上材料" W- {8 n5 i$ M8 P+ |5 w& Q

/ _$ P. f4 D0 ?7 B2 f% x

MUA-pp

从这一步骤开始就有点问题出现了，总是觉得饼底不平，于是找了一个平底杯，来回按压几次，这样出来的饼底效果很好！
% [) S' {% c$ I1 z6 `3 D& V9 \: U, B5 E, h, z$ N

8 |) X" E" H2 z+ V7 j" ^6 M3 D, g, [/ W" O6 J+ N: C) R

  F" Q' ?2 D7 p& o1 O& s3 a

MUA-pp

把奶酪、奶油和糖隔水打，顺滑后加蓝莓酱和酸奶继续搅拌( O, d; @3 s; e+ E* B' K

3 y" G; K! O, H9 i
3 y$ d; D" E) h/ [3 N$ Y
" w8 N' s. @2 [

MUA-pp

然后淡奶油打发到6成
( S% h4 A. s' p' G
$ ?6 m3 {- T9 S& I6 J1 Q
2 u7 t; p6 |$ g! P; N( t
0 g3 D. \2 s) Y& T* x* Z, r& s% _7 D5 C- M9 w: Y  z, |  J

6 W, V9 i% S4 P& l

MUA-pp

; c# a0 S$ Q, H, Q' I1 W" \
小玻璃碗里是融化的牛奶吉利溶液。
* ^* V) @3 f0 J4 b+ P4 |% r1 d, s9 [4 B, \0 H9 x3 N

MUA-pp

把三碗混合搅拌，别用打蛋器搅拌，要用刮刀。。- B6 `, @3 _7 M! E

' L7 Y' s! K* ]; O8 P& P) c
3 B/ o' k" H: L6 m3 K! H; L0 \1 j& U0 z

+ X4 C% ~1 q9 l; o  C8 p
" S$ O! s$ Y7 B0 R8 Y
  E* ^" z6 |) j  y

MUA-pp

倒入模具，一个6寸的圆形模和2个小布丁杯，放到冰箱过夜。等转天脱模的时候用热毛巾捂一会儿会比较好脱
# e; `3 {. ~! [! h. K! \. L
% c4 Z1 Y- r- t  V8 {! E3 b6 y! y; L6 R

) s+ T& ?% n7 R( `5 ?/ J* _1 y
7 n' L' L6 P( q$ C& R/ b  O  P$ F, k/ |9 g0 F- p
/ ^  e! s# c, A; ]' ~- b9 X

6 B% H- h* Y( d# R3 r6 A8 k  ^

MUA-pp

最后切块就能吃啦，如果颜色想深一点，可以多放一点蓝莓酱/ g" x; A  o4 T& d- k/ t

( n1 Z" A/ |% p" l: d/ l" f' ?4 j2 x. F: E3 F( Z( F4 h- o
- G$ I. ~3 u, F6 a, x& \
后来又做了个心形的
$ s: l3 }' b7 u
1 h% f; U/ l; w" v' I; b# `. M! |3 _

由此爲

看起来很简单，做起来不知道难不难$ k! d7 C2 D9 \# j: g( L7 h/ l