MUA-pp

$ b* T7 M$ X' ~5 Q0 s; W- p

( v, z* ~# A) P' f4 Y$ }" V我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
8 M5 j2 I! q; I方子如下& f1 [* H5 g  I2 m5 }

7 v3 L6 ^4 F. u5 i2 C# p
0 Z; J# A4 n, A
) n1 c7 u$ _0 a" T

MUA-pp

上材料6 U( a& [, X/ B7 j9 V

# w% x% x3 d( `; O' T) ~" ^

MUA-pp

从这一步骤开始就有点问题出现了，总是觉得饼底不平，于是找了一个平底杯，来回按压几次，这样出来的饼底效果很好！; `$ ~6 y7 w; |

& m& V5 |7 i3 g/ e* I, b+ {' s0 B: G  \' @; H3 M+ Z# H
6 z4 B% a+ f9 G
) \$ A: J0 F  t+ z+ s  t" u% r9 G

MUA-pp

把奶酪、奶油和糖隔水打，顺滑后加蓝莓酱和酸奶继续搅拌
; @1 g2 Q/ P7 {+ [) Y& @
. q4 G# n: A! c% h  C5 z: s: F5 f2 d' }  P4 L  h

2 y6 m4 d/ \9 d4 }3 k

MUA-pp

然后淡奶油打发到6成
6 ?! k! a; b4 O( B0 |
7 I: Z8 {7 q! }& y6 I3 m" C# Y; T, t0 ?9 I6 Y, i
0 t1 N" k/ F9 ]2 p
. s/ D( p5 D& j2 `

' _3 o, ]1 o3 I" n; _

MUA-pp

# T/ O+ s! h. \小玻璃碗里是融化的牛奶吉利溶液。 # R5 Z! R2 }; x" m$ r9 |! D
* n0 e5 x# F" g, d+ h

MUA-pp

把三碗混合搅拌，别用打蛋器搅拌，要用刮刀。。. ?* L: K" o. N8 y( w
% P) d& d& G3 {% M6 f. e7 F& Q
) F1 X; c/ v2 S$ F4 T
. H! X7 B+ N$ R

! x  p( V/ G; s" z. |" w$ Q( e
& t7 W8 k6 D" z. J5 y% I  D; [; R

MUA-pp

倒入模具，一个6寸的圆形模和2个小布丁杯，放到冰箱过夜。等转天脱模的时候用热毛巾捂一会儿会比较好脱& p& K0 A7 d5 [2 Q2 G
6 p$ I4 m4 p6 b: @7 c8 ^- O, g

: B' P+ s/ m2 O& A. Q* b3 c+ F' e) E3 Y2 h

1 x2 E' x; U$ ~6 \& |) ^, f: `. R; X2 q5 s+ `& q+ _/ Y8 [) {

" ^8 n  `" I( o+ ?2 G5 L. q1 B8 S  [6 ?# y$ d8 W

MUA-pp

最后切块就能吃啦，如果颜色想深一点，可以多放一点蓝莓酱" i$ {3 ~4 G/ W* V

3 B/ _2 E- k; X; [
5 |* @6 ^) t3 k& T3 [" L- G) c1 o9 y
+ |# Q7 n* ~, K- `6 ^后来又做了个心形的+ \( K" x. i/ A

, p  W2 R+ w0 B5 |0 L
+ A- S, Y6 S) T9 P, y

由此爲

看起来很简单，做起来不知道难不难
: O9 G1 L1 E! W, C; G