企鹅跳跳

- K" ^: p3 l$ E( j( o" ?
+ V+ U# |. f' J/ K
配料：高筋面粉500g，细砂糖50g，盐5g，牛奶180g，黄油40g，奶油奶酪100g，鸡蛋80g，酵母8g          小热狗肠60个% ?" K2 A4 c' p5 M: q

企鹅跳跳

1、首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，再次揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

! Z* H  H9 H% p* I( N+ o  m9 F: }( T" L

企鹅跳跳

将面分成19g一个的面团
' P; }/ R  G/ [, C& d0 ?+ K+ _5 }, f0 o$ P
! O  ]* V- L. ^3 Z# A

企鹅跳跳

3、将面团压扁，把肠包好
) x+ u+ s0 r3 w& p% m$ w% d/ n' v' H& |9 }; o: e0 {6 f0 p

* t  A1 w$ U! k9 U
3 d- k: a3 M5 N1 e: N! g+ a4 J1 A' ^: F# O1 `

企鹅跳跳

- ^& `  Z% K; Y" \3 R) v  p2 }+ I1 _+ T
4、把做好的热狗肠放入烤盘进行第二次发酵，发酵好后刷上蛋液
- w  X& D. x: A& {) F& y" o4 x
+ n3 I- q; F8 ~: C7 [
, ]! p# e3 R$ C3 G4 `/ Q+ C' T; @! x6 @

企鹅跳跳

5、然后烤至金黄色9 A& G4 p" |& A: m( W5 e
0 A1 [5 G9 M( m6 E" d& d, w3 |1 `2 l

  _4 Y$ L- z! P$ T0 o

1208815532

好诱人啊!

飘飘妈咪

哇塞一次性做这么多啊

晶林妈

好想吃哦

wts0528

学习了，哪天也要试试，小朋友肯定爱吃