安贫乐淘

话说这个暑期可是热死人，有点时间闲暇了也懒得动，面包早就做好了的，懒得上传写手记于是错过了面包那一季的比赛。现在来补上吧，我喜欢挑不难的东西来做，不要说我骗人喔，因为面包都是发酵起码两次的。如果比我还懒的话，那就只有看看解馋了。此面包奶香浓郁入口清香绵软，老人孩子都会喜欢。
2 U/ Y1 m2 h9 O, m. j用料：高筋面粉 125克 、黄油 30克、细砂糖 15克、盐 1/4小勺(1.25ML)、干酵母 1/2小勺(2.5ML)、牛奶 60克、全蛋液 1大勺(15ML)、提子干 15克  6 P" c/ f5 ~) R' e% I; Z
配方都是别人滴，我只是照猫画虎。先来看成品图吧。
6 Z$ k$ R- w: P# h% C6 Q' ?

安贫乐淘

安贫乐淘

步骤如下：1、提子干用清水浸泡片刻，然后滤干水分，用厨房用纸吸干提子干表面的水分；
, F5 q: n$ d9 a* S* o# c- J6 W( f) s6 }! d5 a! w

7 l( h# |% M  r# j* X

安贫乐淘

2、面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里；& X, `, G& V; r/ {4 @9 Z" t
. p2 E* m, s$ y  W

安贫乐淘

3、用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起；4、一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态 ；6 _- R7 v  C) [) e3 e2 ?

- x1 A6 h" ^0 {. F! O( G5 Y. _7 r+ r) f+ H: D

安贫乐淘

5、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀；
2 O: w3 }5 B& @: r; u9 C& K
  e/ i6 O- m4 Y: t9 P

安贫乐淘

6、将第5步的液体混合物倒入第4步搓好的面粉里，用手揉成光滑的面团；7、将面团压扁，撒上一半提子干，对折起来，再揉成圆形 ；8、重新将面团压扁，撒上剩下的提子干；; ~4 }" L+ n5 o5 X& v5 @

8 h) o. i: p$ S9 ~2 {; r. {# Q. s! ]6 b% a2 H  ~6 U2 f% g; ?5 Y7 ^. t
( N  A/ I% I4 q3 s  g, o% M

安贫乐淘

/ y. j$ n& K: J- x& O5 N1 M# I

7 @: k% ?; Q) y9、最后一次对折起来，揉成圆形。把面团放入盆里（为防止面团表面变干，在盆上盖上保鲜膜） ，放进冰箱冷藏一晚上；* D. i' V) M" ]
- q0 O9 E- @6 |7 D( p& B

4 u" P3 L4 C; b6 o& f  d9 Z

安贫乐淘

10、转天早上，拿出面团，放在面板上压扁，然后切成八块；
% d& x3 J# e$ f- L; E7 y3 c9 l# W( }$ F

安贫乐淘

5 F( H& x0 @1 P; z6 X
, F6 ]& B' l) l7 P4 I11、切好的面团呈三角形摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好的烤箱 (上下火165度)，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉 。
1 d# ]7 X" g$ Y+ L7 M7 U+ w) o
/ R: }' d" _+ _. t2 o6 ?9 K& R
& ~% Y  \. z+ b( ^
' }8 z9 ?7 m2 k' u9 k4 [8 t
+ S8 r* {9 ?4 \1 c  C# T) }1 A1 C/ N7 z: k

8 P# ~: t0 x5 E
- U5 a4 C- z) H7 K% C  O- V  m6 E+ o  U9 l5 U, _" o+ j
! J. S. t& \3 z1 L6 F3 n) p
+ ^% X5 l7 W5 y: f: F3 @* _  ~