安贫乐淘

话说这个暑期可是热死人，有点时间闲暇了也懒得动，面包早就做好了的，懒得上传写手记于是错过了面包那一季的比赛。现在来补上吧，我喜欢挑不难的东西来做，不要说我骗人喔，因为面包都是发酵起码两次的。如果比我还懒的话，那就只有看看解馋了。此面包奶香浓郁入口清香绵软，老人孩子都会喜欢。
/ v; e8 L  d9 L9 x: T1 {1 K用料：高筋面粉 125克 、黄油 30克、细砂糖 15克、盐 1/4小勺(1.25ML)、干酵母 1/2小勺(2.5ML)、牛奶 60克、全蛋液 1大勺(15ML)、提子干 15克  
6 U; ~7 ]5 K2 E% I8 F/ ]配方都是别人滴，我只是照猫画虎。先来看成品图吧。
2 y/ u$ O+ w2 q6 V

安贫乐淘

安贫乐淘

步骤如下：1、提子干用清水浸泡片刻，然后滤干水分，用厨房用纸吸干提子干表面的水分；6 q+ M% z% j6 K% S) q% U1 C

8 }3 l' W8 a8 B/ V; o$ o, Z4 a; u& n! q2 S. p

安贫乐淘

2、面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里；
3 J9 W: {9 I7 E5 {+ f9 l- R2 n2 X* b+ q4 T) o

安贫乐淘

3、用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起；4、一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态 ；5 A( y$ z5 C2 n/ `' Q% F3 k

/ t8 V- O. \- E" M& Q" y' v4 \4 [5 o/ b; h& @

安贫乐淘

5、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀；% s! C3 g9 A) m! U1 X; c/ m2 F+ a

8 f( I# Y9 y0 h

安贫乐淘

6、将第5步的液体混合物倒入第4步搓好的面粉里，用手揉成光滑的面团；7、将面团压扁，撒上一半提子干，对折起来，再揉成圆形 ；8、重新将面团压扁，撒上剩下的提子干；8 ^+ w6 n% C. O$ m; F

/ r# p3 ^7 M0 ^
6 s1 P; g* c4 m: [/ X8 G. |7 @: ]6 y" x5 h3 b# n

安贫乐淘

" t0 _) l) [- j9 x! ]% D
& k* [5 L+ p7 F3 z
9、最后一次对折起来，揉成圆形。把面团放入盆里（为防止面团表面变干，在盆上盖上保鲜膜） ，放进冰箱冷藏一晚上；
+ F7 _) s% C/ j/ z0 p! h9 i( m; u% I6 [: k% H, O3 u# Y. T$ I

% w& ?& c% @2 o0 E; h

安贫乐淘

10、转天早上，拿出面团，放在面板上压扁，然后切成八块；! y' r- I; @6 {3 K' q

1 T5 L  J' S+ N+ s  w

安贫乐淘

) e) w4 x% Q% M5 T
! D# F0 B" U5 l  n
11、切好的面团呈三角形摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好的烤箱 (上下火165度)，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉 。3 W9 b" A9 I% E( ~( Q8 r

- x7 ~0 g# B. S; E/ P: r, M' E; B0 j& ?+ f
1 R9 Z# a# p( W: i- ^8 c
& w2 x+ {. v8 p) }' z

  T' v! X& u9 \) x" L5 s& [# Z+ d& B6 u  J" [# y

3 @. D! m7 B8 f8 _$ o- d; g1 T( O* n& g/ w4 q9 I4 K/ K

* c  Z9 |& N, Z8 U2 x5 x$ l' }4 P7 A, L" E