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» 烘焙一路走来,成品不断增加
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[烘焙DIY]
烘焙一路走来,成品不断增加
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本帖最后由 Jeffy_24 于 2013-8-27 16:09 编辑
4 p: F- q+ e5 v( P1 ^: r
% y+ ~6 v. X) r
我正在参加【魔法厨房之晒战友】的活动:
http://www.tjmama.com/thread-951319-1-1.html
4 ~2 ^9 S2 I3 \4 T. s( ^6 b+ F/ k
最早买烤箱是受到妹妹启发,因为做的成品太诱人了,蛋挞,布丁,蛋糕,自己走入烘焙之路才知道外面的东西太不安全了,都含有防腐剂,于是开始买烤箱,置办工具,还加入了烘焙群和姐妹学习经验,在不断努力中,现在面包、蛋糕已经可以和外面媲美了,下面带大家看看我的家当吧。
{/ m6 ^: V5 n
2 p7 R" L/ w: C/ I* s
* p$ @3 T% q! ]- V' h
长帝25B的烤箱,对于新手很实用,缺点是不能上下分别调温度
; V9 u5 i1 @! A# z) {8 A
已有
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美丽~灵魂
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" g8 {. C, U* j4 l: t
ACA 600B的面包机,做面包必备呀,和面发酵都离不了它
3 w3 E9 a# U4 `0 c& A7 R
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5 O6 g; t: y2 ^3 [9 D
吐司盒和轻乳酪盒
. z1 ~7 z) j* c s V) a; u, _
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0 J! S+ p2 \# E4 H4 x
$ E# F5 C% R* Y0 V
一些烘焙的基本工具:打蛋器、刮刀、硅胶刷、羊毛刷、量杯、量勺、分蛋器
- i2 N, ~) ?& j3 \) K; ^
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2 s% B3 i( n) V" d1 e8 j& ]
; H3 t O& ^$ D! J2 e% i
做面包和饼干必备的硅胶垫,超级好用,一点都不沾,还好清洗
: k5 ?' p& g9 }& [5 q. G% a
擀面杖、烤箱温度计(这个真的没什么用,好像不准)
: ^8 Y/ \* l' M. h
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( w/ h9 H' n) \. W+ w" g% _# ^
六寸、八寸蛋糕模子都是三能的
# ~: x3 E, Q9 s4 ?' X5 z
面粉筛,黑色的是买戚风套餐赠送的,没用几次就不行了,不得不说模具还是三能的好
2 R! u& t: `$ b% y0 i8 i0 ~
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& x0 g# I. Q; q: |# G
硅胶模,果冻模、蛋挞模子
% w h% p' G! q" o" @
不知道什么原因,我用硅胶模总是喜欢粘底呢
' m7 t! ^! g0 T% O* e$ \4 M
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+ U. f7 V2 @( u. T& U3 G! ^
刮板、月饼模子
2 k5 C+ W2 C& I5 H, k' ]9 j
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6 S* m' L+ Y1 k' Y9 ~# }
必备的电子称和电动打蛋器
8 Q6 L2 J! E/ F
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本帖最后由 Jeffy_24 于 2013-8-27 16:29 编辑
+ w2 O$ e! i/ M. }: V
% R: [; x. c- D1 A
P2 e! h$ H, p7 J% @- |
做披萨的4件套,其实没什么用,这个是买披萨原料赠的,呵呵
/ ]# Z6 z; e) J8 F, G/ m
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