marrypaul

五、金针鸡汤
, h% m" i5 Q1 a) U  R, p5 W* h用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许
1 a5 S9 O! A" p4 v1 Y0 u/ p" `, L2 n5 E作法：( k) D7 L7 D/ h" X7 n
(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
8 J* S; N) e$ {- R0 H# ]; I(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。
5 l1 L6 ~# z8 y% E1 K3 v  {, ](3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。3 u; z0 u  C0 C/ C* g5 W9 E3 L; q
(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
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六、竹笋香菇汤5 c& \" W8 W2 n5 y/ j7 p* o8 W
用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。  
$ P) l& r: j& l: o" E5 p作法：
8 s" ^9 O8 i* }1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。5 G. l4 f& C% S. F( z
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。' Y2 |" C$ t; N, R. `
这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦0 W3 M" u, a' k3 @3 Y, C' L
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七、栗子莲藕汤" G4 h. E9 g3 I8 l. h9 g
材料： 莲藕 750g，栗子 20个  ，葡萄干 1/3杯  （可有可无）# E" O8 k; Q3 X; g$ L& N- H6 T9 _- S
作法：
7 b8 R6 ^( Z5 ^5 F) w9 [1 x1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
9 y4 c" X# M1 ]/ S1 l6 w2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
$ E$ Q5 P+ J, q3 Q! e9 G3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）
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, q& N0 l/ i7 b6 g八、猪舌西洋菜汤
/ b) K# o+ F9 l3 d/ F" D! d材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。) I0 I5 T: ~; ?3 d( [6 d. |) ?
功效：清肝润肺
+ X" V* p, h; |6 t方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。
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九、巴戟杜仲海龙瘦肉汤
  ^% v. }6 E. r9 p" @; l用料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。
5 z" y8 u% Y3 l+ N" f. i功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。# J3 j0 y$ U4 o9 N( S& F* _+ U
方法：将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。

大梓浩

宝妈也是天津的    天津哪里人

marrypaul

回复 大梓浩 的帖子$ c2 I* `& @; P) Q
宝妈也是天津的    天津哪里人

2 O' Y% r5 u0 U4 m/ \
我上班在河西，亲呢？

良子小福

这个好，收了

全能胃

楼主 你发点你的成品吧~

张雪怡3

学习了，有机会试试