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2、馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。* }+ C4 W! d) G
材料:) B# K1 m+ k' |. _3 |3 S; t
面粉、韭菜、鸡蛋、盐。( P9 ~# b/ d; f* ~$ `5 I
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. j# G, t8 `: k. s/ k; m* _6 ^3、都准备好之后就可以包了。先把面团均匀分成几个剂子,直径大约四五厘米吧。之后擀成面片,薄些没有关系。擀好之后把馅铺在面片的一半,然后用另一半叠过来,把边压实就可以了。7 y$ l5 I( m$ z- R/ `) W, u" A
! t+ `/ d$ T+ p1 F6 t, y4、待油热后,先煎一面,盖上盖子焖一会,待皮焦黄后煎另一面,之后就可以出锅了,简单吧!
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