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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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发表于 2013-7-13 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功
  ^- b, n- Y" M* O& h
大鸡腿两只,洗净/ R/ F4 P4 F9 N
红萝卜洗净,去皮9 j; g6 n  [- p+ B# S  }
胡萝卜滚刀切成块入盘备用
  q3 S! b% R5 M  R# H$ @: j( V  y: C$ [) h
鸡腿剁成块,入盘备用

- v; ?- S7 {/ H- @0 F3 f葱、姜、蒜准备好7 Z2 F% H/ M  p
锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜
9 u) Z( s& {" l% O
爆出香味了再把鸡腿倒进去
翻炒一会儿
加上红萝卜2 x" }& {* i% B3 q
稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜
等水烧开了往里加盐,加生抽& `- _& }1 m4 T/ H6 c
盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱
当当当,成品出炉了
" P0 F  y% O7 |/ T5 X8 e
小贴士:
1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;

& ^* R7 h4 o4 ?- ]: v$ C
2、盐最好提前加,容易入味;

' {  e9 y9 u7 ^) [! Q. G6 ]; T5 P, G/ L
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。
5 M2 c3 l  L/ w/ H( O& u" I8 g) P$ u

迎迎

硕 士

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宝宝生日
2011-08-08 
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4642 
亲,再放点咖喱更有味了

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宝宝生日
 
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装修日志写手

红萝卜可以换成其它食材不?
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鸡腿烧红萝卜
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