理想妈

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家里有两个鸡腿，觉得就这样单烧份量太少了，看看家里还有什么菜，结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜，荤素搭配，营养全面，而且应该有看相，这样会让人食欲大增的，就这样，试做成功! i% J/ [' L, F0 O" L4 u

大鸡腿两只，洗净7 m# X# K, v% L" t/ F

红萝卜洗净，去皮
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胡萝卜滚刀切成块入盘备用$ u0 M9 t# H( s; M

鸡腿剁成块，入盘备用

8 a$ c0 k- k3 M- Y) l9 i葱、姜、蒜准备好
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锅里放油，油热了后放进生姜和大蒜2 O3 _8 Z& k3 E

爆出香味了再把鸡腿倒进去

翻炒一会儿

加上红萝卜
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稍微翻炒一下，加水，要求水要漫过鸡腿和胡萝卜

等水烧开了往里加盐，加生抽
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盖锅焖上七八分钟，水烧干了就可以了，起锅前加上大葱

当当当，成品出炉了

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小贴士：

1、鸡腿最好先过下水，当时我在做菜，皮皮在边上捣乱，给忘了过水了；

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2、盐最好提前加，容易入味；

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3、如果有小葱，更好，小葱味道香，直接撒在上面就行了。

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我家有宝了

亲，再放点咖喱更有味了

由此爲

红萝卜可以换成其它食材不？