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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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1
发表于 2013-7-13 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                                                     
( B% N# d* \5 W+ a+ Q7 E; A家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功" d$ f3 ~9 j+ w2 }" H" N
大鸡腿两只,洗净
# E5 f* a! a3 Y) A7 |) i) {- x( G
红萝卜洗净,去皮
' Q) v2 r8 |4 K! {0 K, J
胡萝卜滚刀切成块入盘备用
- c( P2 ^7 W) r6 \- z
鸡腿剁成块,入盘备用
  [" n% e5 @' r4 A) {3 L. f
葱、姜、蒜准备好; L& T  ]" B% j8 o: g) v" I3 K
锅里放油,油热了后放进生姜和大蒜
3 T" \* N* [( G% ?+ ]) Q1 ?1 E% t
爆出香味了再把鸡腿倒进去
翻炒一会儿
加上红萝卜
& i5 C. @$ A# j
稍微翻炒一下,加水,要求水要漫过鸡腿和胡萝卜
等水烧开了往里加盐,加生抽
; W  F1 r" s4 q
盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱
当当当,成品出炉了

4 J" M- \6 b% V) E# e
小贴士:
1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;

( b8 D, t5 X8 A  X, O+ o% J/ g8 e% a
2、盐最好提前加,容易入味;
2 \* [: D4 c: _5 H) G! a4 s
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。
# Y, r, a9 Q! i

迎迎

硕 士

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宝宝生日
2011-08-08 
帖子
4642 
亲,再放点咖喱更有味了

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宝宝生日
 
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装修日志写手

红萝卜可以换成其它食材不?
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鸡腿烧红萝卜
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