- 妈豆
- 1361
- 昵称
-
- 经验值
- 1221
- 在线时间
- 72小时
- 注册时间
- 2010-11-3
- 积分
- 1293
- 精华
- 1
- UID
- 5342102
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 209
|
回复 眼镜妈咪 的帖子
/ m8 e/ u4 V( \/ U: ?1 w7 |8 ^( W' s5 _8 b4 d4 ]' i
4、把牛肉丢到锅中,与调料一起翻炒,然后依次加入:料酒,生抽,和少许老抽,继续翻炒,一定要炒到牛肉出油,这样烧出来的牛肉才香,才入味
! V# p; E3 \. G5 E
$ r' X7 L* G# B4 P9 M5、把炒好的牛肉放入高压锅中,加入一些水,并放入葱段和冰糖。就开始压吧压吧,牛肉很难软的,所以我选的电子高压锅的“蹄筋”档。
7 r. L& X6 S1 [8 W0 S
$ G9 G; O2 M5 v( d6 牛肉压好后,尝下味道,如果味道越淡,加入一些盐,这个时候再把土豆加进去。(小诀窍一枚:加入土豆后,选择“米饭”档,再次用高压锅压,这样烧出来的土豆软硬刚好,也很入味,牛肉就更软更好吃了) " q# ]# m6 {! Y
6 y4 p2 c8 u( b5 Z7 h9 P( Q! Y, K7 I2 E2 g+ B+ ~
铛铛铛。。。。。出锅了。。。。川味红烧牛肉,软软的,香香的,还有一些辣辣的,很好吃的哦!
' V( d" i1 C: a# t% V' L; r- l' W( |* {
( h g6 F2 s+ [/ B) U( V3 D* j4 J' h( @6 [
& M* ~$ A' O- \7 W0 z( y
|
|