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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑 9 S; b7 ^# F7 X) Q, \# W
/ c0 C+ O, \" [2 ~: I/ S1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html : E! j, P7 L+ V; o+ D. x9 }$ n
5 H D8 {8 ~& f9 S1 n+ G, d0 u自奶油裱花经常遭受融化之苦后,一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧,所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”,所以还是以花为主题。+ ]7 S, B6 N0 e5 e: g
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- v6 g$ i* z7 ~) y+ ^话说这个翻糖是个极耗时间的活,不算烤底下的蛋糕,我“大站”了整整六个小时才完成。(由于家里地方很小,真的是“站”了六个小时,腿都肿了 )。
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是不是会有美妈想问,怎么做的?呵呵,很简单,一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图,上两张唯一的图片略表吧。
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先揉翻糖,调成自己喜欢的颜色; J) N3 @. u$ {# B' \. H* ^$ |+ _& A, J
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揪下一小点,在硅胶垫上揉开,形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来,一层一层向外粘,一朵花就做好了。4 _2 O& M3 a0 R+ u5 d
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如是,大家可以想象,为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。
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来玩个游戏吧,看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢?
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