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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑 7 M u) L) ?1 i5 c
5 ?( y4 h$ Y4 _+ Q- f$ X# j1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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2 [% F" }% Z, K3 A: Y# z0 d自奶油裱花经常遭受融化之苦后,一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧,所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”,所以还是以花为主题。2 P7 [: a# l I9 s. `* X
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: j% l$ o0 o( h Z话说这个翻糖是个极耗时间的活,不算烤底下的蛋糕,我“大站”了整整六个小时才完成。(由于家里地方很小,真的是“站”了六个小时,腿都肿了 )。2 U/ e8 `. o. ]9 F
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是不是会有美妈想问,怎么做的?呵呵,很简单,一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图,上两张唯一的图片略表吧。
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先揉翻糖,调成自己喜欢的颜色
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c. c! z" z6 T揪下一小点,在硅胶垫上揉开,形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来,一层一层向外粘,一朵花就做好了。! z/ k8 X9 Z! E7 K
) H& e! M* L3 X( l8 M* B4 v; C. a* ~# f+ C- q
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" ?9 B# U, F1 F: f+ e如是,大家可以想象,为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。
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来玩个游戏吧,看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢?
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