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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑 x3 D) W5 n1 s7 a+ B" Q+ Q
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1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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自奶油裱花经常遭受融化之苦后,一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧,所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”,所以还是以花为主题。
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话说这个翻糖是个极耗时间的活,不算烤底下的蛋糕,我“大站”了整整六个小时才完成。(由于家里地方很小,真的是“站”了六个小时,腿都肿了 )。
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9 `- h1 x+ B( K3 G是不是会有美妈想问,怎么做的?呵呵,很简单,一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图,上两张唯一的图片略表吧。5 j+ S k$ \: C* T4 g y9 c$ N3 F$ N. V
+ @$ w3 l( Z) v2 ^4 O) |先揉翻糖,调成自己喜欢的颜色$ O# f3 J* ^% _; p2 o' s
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* P. W' H7 s( N7 K) `2 f; g3 b揪下一小点,在硅胶垫上揉开,形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来,一层一层向外粘,一朵花就做好了。/ k9 r$ N9 a# g! ?% Y* W/ Q
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! U; R' _- ?( e2 o+ M如是,大家可以想象,为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。. ?* V& L* N! l) Q- O. W! \. l
( N+ Y3 |* i- }9 w. c来玩个游戏吧,看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢?
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