美丽~灵魂

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懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动/ v' ~( V% c1 u' f3 P# G% V
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+ O9 g9 C5 _  {昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦9 U. y, }+ S+ P, V- [/ o5 x/ K

* K3 k, V7 \. V- F6 d0 p自制冰淇淋7 U' ]) Q& [! u4 ^: C9 G5 H

1 U  X( N$ P  h2 h) n6 K& O# [材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240" A# ]& \( T7 t' c8 @

5 [' n/ c. ]5 S6 l, d7 O( M# u过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水
+ \, j# S$ _- [# p& }) L           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠- ]7 N3 P! x, h  F- S
           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻0 H9 J8 ?9 x6 r/ _
            4。冻好可食; ?# x% {7 p0 Q  ^3 a3 J/ r
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