美丽~灵魂

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懒啊懒的，好些日子了说做点冰淇淋，总是觉得麻烦没行动) v# \2 H# J# ]/ q1 \
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昨天晚上终于做了点省事的，不用拌调直接冻就OK啦2 v- c- q6 E2 n, s( A3 X" M

# F5 _" g* s+ X5 c$ j. f0 D( W: Y% y自制冰淇淋# W7 M" x( M* `9 M) h) V

9 s' w8 \- q  {$ F; A, V材料：蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240
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过程：1。可可粉筛在砂糖里拌匀，加到蛋黄里，同时加入水
8 m* Q1 a! N& ^1 ~* r           2。蛋黄糊隔82度水，打发至浓稠
* l8 [2 ^, j3 x( C3 r           3。淡奶油打至九分发，分两三次拌入2中，拌匀后放冰箱冷冻
- o' b3 q2 y+ [: J/ z            4。冻好可食6 L- b, Q5 @% a# N! C& ]1 h4 p

9 n6 C; [5 @( A# P- M: T: T0 {$ a6 v. X( `7 F7 f- r* q: n
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