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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-5-28 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-5-28 21:27 编辑
" @# \( [' W# ~  B4 U- a, y  [2 P6 F# i
懒啊懒的,好些日子了说做点冰淇淋,总是觉得麻烦没行动# S/ ^! ^7 B" D4 z1 q, I$ _

* X& b0 L0 T" x& [9 w) T6 L# G8 Y
昨天晚上终于做了点省事的,不用拌调直接冻就OK啦
! V$ i9 n) `& d" s. ~4 L& P4 Z8 r& A% `, R
自制冰淇淋
1 M; ?' K  o+ X8 v
9 w- j. E/ t- E' k$ I材料:蛋黄2个  糖45  水25  可可粉2T    淡奶油240
+ p! A/ a" V# ]  p. U+ S. R/ @3 G: Y* K: W
过程:1。可可粉筛在砂糖里拌匀,加到蛋黄里,同时加入水
  e, c. [5 e7 T- \+ L9 l; M3 ?           2。蛋黄糊隔82度水,打发至浓稠
/ Z- \) I' s* ~5 `( T( j8 U           3。淡奶油打至九分发,分两三次拌入2中,拌匀后放冰箱冷冻' p# N) k7 W/ m& o
            4。冻好可食3 @: B/ _- I0 M. |
  E% E4 M; {# G: ]. P0 M, P" B

+ I- J. k" Y1 d  G5 W& ]2 }2 z8 \2 L0 @) I3 o

3 [! V! V' w- t2 K7 p" v) K
3 ?8 h( Z" T3 O$ k
. g: t/ D' b/ u6 E: L

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两横两纵  太棒了!  发表于 2014-6-19 10:55
439678218  太漂亮了  发表于 2013-6-3 10:54
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时尚贝贝  亲怎么什么都会做呢  发表于 2013-5-28 23:44
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zhang麦子  另一问题,淡奶油240,是克数还是ml啊?  发表于 2013-5-31 12:10
zhang麦子  也是哈,可是我没带盖的杯子.是不是需要密封冷冻,碗不可以吧?要不我用乐扣?  发表于 2013-5-31 12:10
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