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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html/ _$ J) I5 i! w! q
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菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家1 o, H& Q/ G- w* V
材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清
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市场买的一些材料; S5 A% H. {5 v1 W

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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小5 p4 o) p$ V9 d- X8 R7 w* k# b8 D

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菠萝掏空，备用
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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右
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用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用
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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒5 |# N; B3 v9 w! r
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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒. C; q5 }2 ?7 `# k4 z+ `
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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀0 _+ G1 ?& ?9 ^6 \# x+ m
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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！
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