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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html
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菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家, u! l1 d: l; J5 i5 H2 y
材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清( L, N) ^- C, p2 ]  Y* e* G
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市场买的一些材料9 S4 ^. P4 q+ t) x4 K. k$ W+ m( A, i
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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小* v* S4 h" I" n1 g3 u

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菠萝掏空，备用
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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右
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" B- P7 o4 k8 g- L( O  t用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用: z2 o4 N  |" K# C

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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸/ x$ x! ?4 T1 {: [; @) Z$ p( v, p& j0 G

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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒
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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒
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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀1 K$ F* q+ S5 X, F$ Z1 N
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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！
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