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我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html* f( a" O8 x! ^8 q
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菠萝咕咾虾，口味偏甜的我家小宝挺喜欢的~推荐给大家% J7 }& V  Y+ W2 s8 K
材料：新鲜菠萝，鲜虾，红辣椒，青辣椒，番茄酱，淀粉，醋，白糖，蛋清% z8 @( n& D! R/ ?

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市场买的一些材料
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将青红椒洗净去蒂后切成大小均匀的块状，菠萝切片再切成和青红椒相近的小! g; u1 ]7 k% h0 M
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菠萝掏空，备用. A# D& U# z3 W& Z* J; t; t. N2 ^
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鲜虾去虾线去壳，洗净后放入少许料酒、盐、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟左右' V  P- V9 }& u( }! @

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. v' N' U- {' m2 s用适量番茄酱、醋、糖、淀粉和水调一碗料汁备用3 Z4 S* m; F2 v% |7 x+ g

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把虾仁锅中倒入适量食用油，小火加热，待油温五成热时，将腌好的虾拍放锅里炸
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把锅洗净，锅中倒入少许食用油，放入青红椒翻炒断生，然后加入菠萝，继续炒3 v) B0 b" f; @
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炸好的虾球，加适量盐快速翻炒
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然后倒入提前调好的料汁，翻炒均匀5 s) R, _7 i; }+ a

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出锅，倒入准备好的菠萝里~ 大功告成！( g9 f" B- o. F  ]& k

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