- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
这是前天的早点,发来分享一下,味道不错
( N h+ i5 \/ N7 I, J9 k7 P) M( S. l
浇汁山药
! _$ q" l. M+ a# h3 @
% F( a: Z% i7 E4 `, {材料:脆山药1 小段 芦笋4小根 香菇一朵 肉馅适量 料酒 盐 葱姜碎 老抽匀适量 还有一点点十三香
8 @. \" f7 |- g% Y& w& c 淀粉适量 |2 u, T! }) D. a: a3 w- n8 A
过程:1.山药去皮切片泡放水中防变黑加一点点柠檬汁或白醋
: M! I$ |, Z# a- R6 ^) s 2.香菇切成末入肉馅中,料酒 盐 葱姜碎 老抽 十三香同时加入肉馅拌至带上劲
# m0 \, {. b$ V' _& I 3.取一皮山药,一面沾淀粉,放上肉馅,(肉馅放在淀粉的这面)再取一片山药,一面沾上淀粉扣在上面
5 w8 p& v, {' u- U7 T 4.依次做好后,入开水锅蒸熟,大约15分钟
) X2 o8 W7 C; [" a2 _8 m 5、锅煮开水,入芦笋焯熟,捞出装盘,再摆上蒸好的山药盒* a7 M+ @& w' `1 U
6.锅中放一点水,烧开加一点点酱油,盐,香油。烧开勾一点点欠,浇在盘好的山药盒上
9 e2 U$ T- k9 q! E- d Y% U2 t0 d 7,上桌可食
F' E3 Q7 y1 z ^7 ?9 B- g" S! o' V5 S5 |* k; d2 |

$ c1 x0 I, T0 c6 r% ^1 ]4 A4 W, @' l; g" O8 Y, s
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|