美丽~灵魂

& N; U. f5 G3 }# q
- k& r' i' {( K2 R我觉得今年的菠萝特别的甜呢，那天买了一个回来做馅
6 n* a: z) S( f
6 u3 o3 ?( L& z凤梨酥5 r' R0 d! x7 b+ n5 ]4 g7 F
0 \# B) u  E# v$ x: ^1 s
凤梨馅材料：菠萝550    冬瓜450   糖30   麦芽糖30  , ^2 F6 c" u. G# J+ v* @) x/ d  ?
" N% i# V$ z# @6 j8 f; ?
凤梨皮材料：低粉90  奶粉30   黄油75   糖粉20  蛋液20  盐1/4小勺( j+ }4 {3 G/ P5 t1 P3 y/ C

: ?  R2 K# }7 x6 r' p过程：1.冬瓜去片切片，入开水锅煮熟
+ t) @/ R$ v! t; n           2.煮熟的冬瓜入纱布挤出汤水倒掉，取冬瓜肉备用
5 r% H/ `% k1 @           3.菠萝切碎，入纱布挤出菠萝汁备用，取菠萝果肉
  j% m4 l2 f' t2 B2 Z1 I           4.冬瓜肉+菠萝肉+菠萝汁上火煮开转小火煮至水份干，加入糖，麦芽糖煮至馅成团  v' t; @8 ]" f; [
           5.菠萝馅煮好，分成12等份，约18G一个
1 @' l" D$ O8 E7 ^: L* U* \           6.黄油软化加糖粉和盐打发，后分次加蛋液打好后筛入低粉，奶粉拌成面团8 V/ a, U+ d1 f4 W, i9 W3 |# ^9 B$ Y
           7，面团分成12等份，约20G一个% C  s  Z9 Y8 ]! _. W4 K
           8.面团依次包好菠萝馅，入180烤箱，烤10分钟，翻面，再烤5～8分钟# {6 F5 d5 a+ B# w
           9.出锅放凉 可食（放至转天更好吃）
- @' E6 _* ?! T- ~5 S
! ]- {( l& D$ `' Z* X! t$ o
8 k- L% e* k* P% M; e' g; b7 Q8 {0 ?: b, k# a7 t  i+ ~( N

$ v' s' N( C, A  m/ r- V( K7 G7 W( ?0 N

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

0 Y9 B3 w* d( V+ h/ V: |3 p

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

7 e* l! }$ I; O" p4 o# F$ l- a, u: H: }5 Y' B: u, @5 G

5 e4 m. w- O/ P" o! ]