D朵朵妈

  某日10元买了2个椰子，味道真是正呢，不比海南的差，小妞自己就喝了一个，琢磨着椰壳扔了可惜，就让她爹劈开来准备弄点肉当零食或者炖个汤啥的，一琢磨还是椰蓉的用处多又好吃，就想动手做个试试吧，开干# G; N0 z8 v4 A9 _5 {, p
' ~: x- f' m8 Y  w
. `6 Z1 h! _# V: o

8 z! b$ ?1 w. N3 y越新鲜的椰子 椰肉应该是越薄的 2个椰子有一个椰肉是椰果的口感 椰汁也甜很多，但是从外表很难挑，只能靠运气买了: A5 d5 W( W  M

& q4 j1 b5 b1 |4 B+ U4 _9 p; s+ \1 y( T1 U0 D
用料理机打碎
6 w4 |# s! n, a: Z. |) t8 I7 ^7 D* y9 C; @( ~$ f

8 Z* |3 y% I+ m  K0 m, R5 G$ b! q$ l* @- H' O& O, o7 ^3 t
炒锅不加油，小火炒干，这时香气四溢喽7 r) i" o5 n: o1 x  `
! w2 |" F  R1 U7 v( n6 S2 a
" _. |: {. V: W/ s! O  A
最后在加砂糖用料理机打一次，口感更好
9 z6 E0 d0 P+ u$ h/ b
$ J" O/ h6 e% J/ U' y7 R4 [" P% Z% k( B; N1 X9 Z

1 x. }3 x: Y0 Q. X6 m; l顺便做了椰蓉花卷 加了黄油  香香哦
+ s$ b& U" I4 V* }( [6 Y" u3 k% X) O8 W* F7 L1 B. ~! h
+ p4 D3 X5 ?+ T$ H. ~5 v

4 \; a' n9 o, i+ u3 R" v( c9 B$ Q7 F+ m* c9 O

' W8 K* S" N6 p# T. W, }

飘飘妈咪

椰蓉还可以做花卷啊，学习了，正好买了好多椰蓉呢试试

MUA-pp

成品啥样的

美丽~灵魂

这个好

spddxx

回复 lisajh 的帖子3 c! T0 D1 Q8 @8 Q0 B$ A. A
( C1 u4 G- V* k, ~
嘿嘿，我劈开过两次，就是拿的菜刀，比较锋利的，一次椰肉非常硬，不好，一次椰肉特别嫩，挺清香的，不过没试过做椰蓉，向楼主学习了

winny宝贝

厉害！

twomum

好，学习

快乐小猪妈

太有才了，纯天然滴，回家试试

风之呢喃

亲真是巧手妈妈，做的好看又卫生

只女

手真巧啊 好羡慕啊