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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-15 11:42 编辑 : W' _1 v, h0 \( e, u' b: ?
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我老公不吃买的肉肠,说常吃会死的早,所以,我这两年都尽量不买7 J/ ]1 M8 |/ g" L
反正能自己做的,还是自己做吧,也许没有买的味道好,但是吃着安全呀
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自制午餐肉! d: h% ~3 f; p6 k
" U/ [) T1 }4 w" A; q材料:瘦肉馅450 盐1/2小勺 葱姜适量(取汁最好)鸡蛋1个 红曲 鱼露 黑糊椒适量 水淀粉适量* s3 O0 w* g" a4 Y; g, U+ T
- O+ S+ h. }: t1 I9 q* O过程:1.瘦肉馅中加入盐,葱姜,红曲 鱼露 黑糊椒拌一下放了料理机打一两分钟. s! k1 ]$ S2 D8 Z
2.加入水淀粉,鸡蛋,再打一分钟
+ H1 n6 P1 L" ~9 I& j 3.打好的肉馅放入模具中压实,上锅蒸20分钟
( {! O8 S/ N3 r' E$ }- y 4.出锅可随意食用啦) |3 r& Z& e- q5 p: V& W0 }. N5 }4 A6 b
* ]2 \: L4 e. Q( m! V; \
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