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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-4-9 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 理想妈@tj 于 2013-4-9 14:25 编辑 ; ?6 ^' {' J$ `) m$ H
; B9 [2 L; i; u1 P$ ~5 l3 z8 _! f
今天一早去早市买了胡萝卜,芹菜,山药,苦菊,茄子,中午女儿说想吃虾仁鸡肉肉,想了半天做了一份鸡胸仁,呵呵,自己瞎鼓捣滴
; m8 J! U0 ~2 Y; g
原料:2 P( }: ~- [+ z4 h/ I: K, V1 }7 P1 X
山药,芹菜,胡萝卜,鸡胸(禽流感前买来的鸡胸放冰箱冷冻)虾仁(前几天买来的整虾放冰箱冷冻)

* h' ~0 W3 ^  U! [) y* A7 b0 z' y做法:" `* G5 R' t/ q- W+ Q: j
1.把鸡胸,虾放在清水里化冻准备
1 |1 y& y: Y  W+ g2.把芹菜,胡萝卜,山药处理好,切成需要的大小块儿,用开水焯完立刻放入凉水镇完捞出备用
. x4 U0 S2 _) K  z5 k; w) J3.葱姜蒜切碎备用
' {$ }/ q- g1 J( j& P: ^8 d; }4.把化好的鸡胸切成小块儿,虾包成虾仁+ e! g& ?2 z1 q
5.用少量淀粉和盐把切好的鸡胸抓匀腌10分钟入味
7 B7 g  b% R0 I0 N$ }6.热锅凉油,锅内油温至七八成热下鸡胸过油,待鸡胸变白倒入虾仁+ o5 z5 ^' k, z1 k. q& e! W+ c
7.过完油的鸡胸和虾仁一起出锅9 X  s6 s- H/ U# s, X3 M( x
8.锅内底油下入所有原料一起翻炒加适量一品鲜酱油,食盐继续翻炒入味,准备出锅

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宝宝生日
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图片有点小内
梅露点雪

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: A6 R2 C! f' o' q
- E) W, l3 s. y, n: }  U: b还小啊,亲,发原图发不了,只能压缩……呵呵,都是压缩惹的祸
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营养均衡的鸡胸虾仁
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