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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-3-25 10:33 编辑 - Q6 I) @1 F$ j% T; f1 O1 J. T. s. T
& M. Y% y% h8 r! B8 e- O" N5 {) V; d8 F% G* b h# X# c
其实原料很简单,就是盐,大酱。酱油,孜然,鸡脖,/ v5 \1 q- L) m- a x" F
首先把鸡脖抄一下,就是水开了把鸡脖放进去,过一下水就行,目的就是去血水7 ` m* I6 h4 z
锅里放油,油开了放点酱油,之后放孜然,放鸡脖,不断煸炒,加入大酱,在放点水,稍微闷一会,鸡脖特别容易熟,收汁,出锅,上桌,准备大吃喽~~- D' I M( G, y# U5 T7 U; q/ I; f
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