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面粉,泡打粉过筛,鸡蛋打散,揉成团,会稍有些粘,可在面团上拍点玉米淀粉
1 x R L5 X9 t( H; R" o 值得关注:制作萨其马的面团,需要非常软,做出的萨其马口感才会好。我这个做出的成品稍稍有点硬,建议还是酌情加点水,让面团更软点,不要怕粘,表面拍点玉米淀粉即可
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面团松弛15-20分钟后,案板撒少许玉米淀粉,将静置好的面团擀成面片9 h7 `% U9 R7 `) J
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