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本帖最后由 大淘气鬼 于 2013-2-18 13:40 编辑
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材料:鸡蛋、茉莉、大蒜、油、盐、糖、鸡精、凉水
* Q2 u" {9 y7 v) A7 T6 v做法:4 Z; ~, }5 C, w. R9 [# i- G
1、 茉莉 沥干待用,把鸡蛋打入碗中打散,放入一勺凉开,一勺油,搅拌均匀,蒜切碎备用 ; Y' o6 R) U* z" J) j8 C
2、 锅中放油,油热下蒜碎爆出香味,迅速倒入鸡蛋液,并用铲子打散炒出匀称的大小
a8 z C. r5 _ 3、 最后迅速下入茉莉 翻炒,加盐、少量糖、味精调味即可~
! H. t0 i! Q, Z5 g* E- ~, A' J/ q0 n1 R0 a# f# q( z
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