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本帖最后由 大淘气鬼 于 2013-2-18 13:40 编辑 + g9 ^/ w& l( o: P& _6 m( Q+ Y- K4 H a
2 {5 c) M- F. [' f5 t6 n ~
材料:鸡蛋、茉莉、大蒜、油、盐、糖、鸡精、凉水* I1 O- p8 `) b+ j
做法:' G3 [1 k6 d- a+ Q5 p7 H* D
1、 茉莉 沥干待用,把鸡蛋打入碗中打散,放入一勺凉开,一勺油,搅拌均匀,蒜切碎备用 . ^" M1 l$ V2 m2 L$ u, c8 t- o
2、 锅中放油,油热下蒜碎爆出香味,迅速倒入鸡蛋液,并用铲子打散炒出匀称的大小 $ E' Y" w9 [) ~7 ~- a2 ^
3、 最后迅速下入茉莉 翻炒,加盐、少量糖、味精调味即可~
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