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宝宝生日
2010-01-28 
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发表于 2013-2-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:50 编辑
, x2 O6 i  Y& m% h+ n% I. n: v4 A
9 R" c/ ]  C0 Q       香甜又耐嚼,吃起来非常有意思。放入自己和家人喜欢的坚果和果干,调入浓稠的糖浆,再放入烤箱烤制一会儿,美味又营养的燕麦坚果能量棒就这样出炉了!!在这个冬日里,随身带上几块吃,既解饱,又美味,真是两全其美呀!!
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详细步骤:

( ~+ Q! R! f0 B2 O, N; h& `
用料:燕麦片160 大米花50 桃仁50 葡萄干40克麦芽糖50ml 蜂蜜50ml
黄油50 白砂糖10
做法:1.将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用。

0 W: {* O( q7 h) @8 F3 a0 r  d, q            2.
取一只干净的小锅,放入麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖,用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用。

  A6 ]/ \7 ]) _9 D& }! ~            3.
将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀,再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。

3 A) G0 P9 J3 W9 @9 q: \* `: m3 x            4.
取一只烤盘,在里面铺好牛油纸,再将混合好的原料倒入烤盘中,将所有原料在烤盘中尽量铺匀,并用勺子将它们轻轻压平。
( g: O) |1 o' |
            5.
将烤盘放入预热至160的烤箱中,烤制15-20分钟,即可。将烤盘取出,放在一旁,直至完全放凉。

" y4 d( P; c) v) ~7 m            6.
将坚果饼从烤盘中取出,切成长10cm、宽3cm的条状即可。
小贴士:
1.因为手头原料有限,我只采用了桃仁和黑葡萄干这两款果品,总量为100克左右。你也可以使用自己喜欢的坚果或果干来代替,保持总量在100克左右就可以。花生、瓜子、提子干都是不错的替代品。
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2.
在煮制糖浆时一定要用小火,且要一直在旁边稍加搅拌,不要离开,以免热糖浆溢出。

" k% }% P! _8 q% g4 R) ^5 ?* {3.
在将混合好的原料铺进烤盘时,要注意只须压平即可,不要过于用力压得太实,否则口感会比较硬。

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:36 编辑 3 k6 B9 c/ u/ T  m. @

; \) n$ g2 J+ `* d准备好材料" U3 g3 \# h3 o3 q: ^4 j
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:37 编辑 , p5 e* d- R; k" ]

- H2 t5 R) D0 z! B+ |将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:40 编辑 # @3 `6 b3 N7 F

, I; A  L# l. F8 A0 Q取一只干净的小锅,放入黄油! |1 F; P3 h9 u4 ^  P0 T
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:41 编辑
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蜂蜜
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:42 编辑
( I: t$ G& U8 p* p
8 [6 D" C0 r7 C- {麦芽糖
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:43 编辑
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白砂糖
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:44 编辑 * P( U" @/ h. c% X

6 P: d8 L8 V' a" e; E用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用3 M% t! \9 F; b2 {- x

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:45 编辑 * r5 U" N% Q. F( C( b' \

2 T! h4 Q! u1 B8 N8 a/ D- Q将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:46 编辑
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再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。! }' W: B. o$ p
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