- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:36 编辑
4 `, I2 v/ _; z9 J' T
9 m' r: ^- k0 `, _* [" [* @8 j- k3 @1 U' T- y# R
# j" A3 K9 U) W2 ^: I8 B$ k0 r3 ^- |+ ^- n T( _; [5 ?9 L
我来啦,最近太忙啦,今天抓个空发个帖/ m6 w* f& H7 b. J% n: K
: Q5 }( ^/ k, @9 w: P金牛角面包7 n+ E6 R& Z" z" Q9 \5 s7 _
* C. \+ \; ?) n4 D$ k* n
材实:高粉200 低粉100 糖30 盐1/2小勺 酵母1G 泡打粉1/4小勺 奶粉15G 奶酪粉10 蛋1个 水90 黄油30
* I7 e+ B9 c9 u) `0 ~( I7 Q
9 ^! F, j5 ^5 n# S3 j/ ]( G* V装饰:蛋黄1个 白芝麻适量 玉米油适量
6 h7 s, m) ~8 t1 C8 O _1 ]/ T6 t, w* B3 B+ e. K5 x3 q: R' T( I
过程:1.将黄油外的材料混合,面包机揉20分钟,后加入黄油,再揉20分钟' [6 I! v( ]( h$ l6 O
2.揉好的面团松驰10分钟,后分成8等份 滚圆盖上保鲜膜静置10分钟,后取一小面团揉成水滴形,再擀成25CM长的三角形,后切口卷起,逐个整形好后静置20分钟,后涮上蛋黄液撒上芝麻2 B+ N# d2 ]; p2 S. t: i+ O
3.入160度烤箱,烤20分钟,取出逐个刷上玉米油后继续烤5分钟,再取出刷上玉米油,再烤5分钟。0 X( b8 s$ a; s3 q8 T0 I
4.出锅,凉后可食,非常的有嚼劲儿哦!!
& D N. W9 t) M. \/ M) W$ e+ G% A1 B C( n: U' {1 Q
7 J9 L* {4 \- n# O. _6 h1 v
( j, t6 w/ [ g% @& t. r9 S- l7 O: }, a: }# B* Y# E
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|