- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:36 编辑
# U: h" S/ b. F/ A
i% Q5 X- z, W' e
8 m* L5 A2 u3 b+ u, A+ n8 V& B3 Q% C+ n3 V+ ^
! x5 g1 K7 D' ?
我来啦,最近太忙啦,今天抓个空发个帖7 x! B0 i) x# k* H
0 z& b4 L+ o8 }4 Q4 y金牛角面包/ F7 B9 b3 D7 b' X) x- _
1 p. W- E7 E1 N B+ H' J材实:高粉200 低粉100 糖30 盐1/2小勺 酵母1G 泡打粉1/4小勺 奶粉15G 奶酪粉10 蛋1个 水90 黄油30
4 C. \8 d. [5 p3 |$ h5 [" n2 c; U6 L1 T5 E( u5 D+ o
装饰:蛋黄1个 白芝麻适量 玉米油适量
! P* Z/ a* Q# o" |2 p! q3 Q% ~ p* ^
过程:1.将黄油外的材料混合,面包机揉20分钟,后加入黄油,再揉20分钟
- z. B8 y/ R" m+ W+ n& P- T8 t0 i$ } P 2.揉好的面团松驰10分钟,后分成8等份 滚圆盖上保鲜膜静置10分钟,后取一小面团揉成水滴形,再擀成25CM长的三角形,后切口卷起,逐个整形好后静置20分钟,后涮上蛋黄液撒上芝麻
+ P0 i9 e4 k% Z) H# I. k+ d* h, z4 G 3.入160度烤箱,烤20分钟,取出逐个刷上玉米油后继续烤5分钟,再取出刷上玉米油,再烤5分钟。# Z( \1 q; k0 M0 _" }. E7 Y
4.出锅,凉后可食,非常的有嚼劲儿哦!!
5 @7 l% u% N/ j/ m7 Z1 @4 g p; N" s
' y {$ t9 L0 F/ A) }
) ? ^$ a' P2 _3 h% Q5 ]7 I- r1 j. N" N% \$ y+ r
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|