让人不能直视的“仰望星空”派（附食谱）

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我的狐狸呢

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宝宝生日
帖子: 71

1楼

本帖最后由我的狐狸呢于 2013-1-25 16:21 编辑 5 H! V+ {# I- m" o7 p# S

自从来了英国之后，总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家，虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天，外面阳光很灿烂，昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新，我心情大好，吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来，顺便做促销，说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心，我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节，那我也要学着做pie。

　　然后我就看到BBC给的一个菜谱，Stargazy pie。直接翻译过来呢，就是仰望星空。多么小清新！！！！！！！多么小文艺！！！！！！！然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真！给我个有图的教程你会死吗！BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程！然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。/ b: I$ X8 |" C' J4 j
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[p=22, null, left]咱再来看配料：
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285克纯面粉揉成shortcrust pastry$ U5 H1 X& @, k
8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼
盐、胡椒、洋葱末$ ~6 G, z0 x% K2 [1 U+ I
约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
打好的鸡蛋液
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这些玩意能做出神马？！！！莫急，人家后边还有详细介绍：
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首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。' a8 P6 n: D3 \& ~  U/ F
烤箱6档，先预热200C (400F) 。8 V. t( u& Z3 l( A, G& m
清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！: P6 g( T9 o8 D6 `/ i
把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。: [. ?0 ]9 O8 {& o; H- ^
有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。
将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。
放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。
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菜谱最后还建议趁热品尝！: M& s+ M9 p# B0 T

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