- 妈豆
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本帖最后由 我的狐狸呢 于 2013-1-25 16:21 编辑
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自从来了英国之后,总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家,虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天,外面阳光很灿烂,昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新,我心情大好,吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来,顺便做促销,说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心,我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节,那我也要学着做pie。' S; v( b6 Y# Z0 } D, t$ p! v
, q3 Y0 A1 J( f0 f3 {9 j- p 然后我就看到BBC给的一个菜谱,Stargazy pie。直接翻译过来呢,就是仰望星空。多么小清新!!!!!!!多么小文艺!!!!!!!然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真!给我个有图的教程你会死吗!BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程!然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。
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[p=22, null, left]咱再来看配料:
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3 T8 \7 h f* r1 z 285克纯面粉揉成shortcrust pastry! {; M9 H& {( [! w0 t% t N
8条沙丁鱼,没沙丁鱼找小号鲱鱼$ h! g; s! I4 @* j k
盐、胡椒、洋葱末
3 l( h: G+ L( \: J9 m* X 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根0 e( @- p4 ` Z& P4 g
打好的鸡蛋液
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; f4 a" l& ~& W这些玩意能做出神马?!!!莫急,人家后边还有详细介绍:
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首先把面团揉成两张shortcrust pastry,把一张平铺在盘子里,四周点上水。" K) @/ \& e$ `& X6 I( W) v
烤箱6档,先预热200C (400F) 。
9 J9 O% Q4 n/ P, D 清理鱼骨、内脏什么的,把头留下啊!
& i" K5 I T; W 把鱼放在面皮上,记得一定要头朝上,要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。
9 Z$ j- Z- ~; S. |+ M& y" R& s8 t 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。$ R3 f2 C1 M+ u1 Q7 v0 w+ ]! a) c
将另一张面皮盖在上面,压实,在表面刷上蛋液。
% H {- P l; K' Z! x' U2 Z 放入烤箱烤30分钟;如果鱼比较大只的话,30分钟之后再用4档,180C (350F)的温度烤15分钟。
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菜谱最后还建议趁热品尝!
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