‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 5627 |倒序浏览 | 字体: tT
恩朵妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
3999 
1
发表于 2013-1-19 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 D朵朵妈 于 2013-1-19 00:46 编辑
: `- _2 [3 f+ @% E8 m8 S" X" \$ `5 {# y- W  F! F3 b4 }
    烤饼干还是有了恩朵以后,为了她学的,希望吧更好更健康的东西给她,当然也包括小零食,这是一款补脑的核桃饼干,我把原本的蔓越莓改成了核桃,秋天核桃上市的季节买了N多得核桃,只是砸了吃皮似乎涩了些,做了琥珀核桃仁,不适合恩朵又太甜,于是自己摸索着研究了这个核桃饼干,经过烘焙核桃更香更脆呢!5 ]8 X: p7 j4 }& e* `
配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,核桃35克。

) E8 {( A( @9 C5 u烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色
0 p' ~( G, k5 y/ B- ^0 S# S& u1 v# P- t* S3 O

2 _  }1 U. j" i. K& U5 t5 \
  C* N1 i: l( C5 T3 S3 T
1 b+ w7 W2 Z3 ?8 r
% j! q% k1 h5 t6 F# u1 `
制作过程:1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
, F8 V0 C5 T$ b( E
3 j7 J4 p  `! g: A  f1 t: `9 ]" s+ {/ J# P$ |5 Y
1 {) \8 h( n1 Z
5 p& s( M6 K' Q* r& c3 a" G+ i
2、蛋液打散,加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。) z; ?% P' b9 |: m: Q; y) q" F
3 F( `" P! [$ G$ y: N( @; m) K

5 C3 D2 W( T4 S, S8 R( x( c# E3 G9 a

  i; o& }* d6 j! p
- G- w$ H* v5 q! h' e+ }" x# e
0 i- a0 s* z$ G' E* \
2 L" J% V) _& I) o1 x! t: F* q6 d! P& ]  J
3、倒入核桃干。如果核桃的块比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
% D+ z8 w. s: R# {  M
; s! g0 O. h6 w4 q9 [8 c3 t& F1 u% E! n' h
9 `6 w- \+ ^# {9 `8 I

: u% }# O; e2 {( m3 o. B9 H
7 A0 `" l! E1 S+ s
' k5 R5 B" R2 p4、倒入低筋面粉+ I, K* `5 A( L/ G
/ _: |' P& c( g

" A+ k- |1 w7 _! m% e# g, ~7 e1 J8 Y3 l% Y
) Z/ |- K% o2 l/ V2 f. P4 m$ q
3 z2 f% e) }: Q0 P
% l* [/ w1 q: A. N& v  ~

+ ^; S, _3 y/ m& B
# Z  q) C7 F2 O; T  x5 R0 d8 ~' R/ m' t' o* I

+ L0 |9 m6 `; ~( I. x  K9 t* N* ^9 i( h: B9 }

% k2 b2 b  }6 ]; d9 l0 V& x( R
1 V5 {4 s- P$ |) v4 f: ?) }
2 b/ z7 F) g/ s$ |1 @9 s" c9 u1 Y7 |* L  S! O& Q/ R
3 i! s0 g+ I% Z. p1 [
5 a, ?6 U4 E. z1 d

* w0 U2 G4 D. W# O4 {) d" e! K4 ~2 [6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。我的经验是室温放置5分钟再切会比较不容易碎0 A( z+ u3 b6 o: X5 Q
! B- W# C1 s2 y5 Z% K5 _

- S3 V# ?9 l% x3 F3 ], s
! W) m- X2 n) N# M, e
) T/ B3 e/ V% w) o' Y
2 U* R- A6 {; p. ^$ C/ N& x2 w% [4 `) Q( ~; d) k/ ]0 R3 v( [% W8 q

  K- z% s# s& E) @# J2 r/ }3 L! T* J! N6 l

3 Q7 S1 @3 g4 h' w
5 K: x0 d& L/ u  L: d% b9 l上成品喽% B- o* o! g; k# C1 {# M
6 `3 G9 ]+ z9 x+ A

  Q. h1 W1 M1 T4 |# U4 d. X  b6 ?: N& R+ o0 o( X

% Y: O' m% a0 b8 f! Q: B
! {  W! L4 {' d( n8 Z- `9 @8 ]2 \. c. @. f$ h& X! B. [7 C
5 h' |2 d- V: o

! h3 c' y$ R) |4 _: s6 n* I
* i5 H/ @! o( d2 n需要放在密封的容器保存,并且在短时间内食用,因为没有任何的添加剂防腐剂哦!核桃早上吃比较好,有助于脑部发育哦!
9 N; j7 b( a1 l/ I7 [8 i6 I

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
天津妈网客服 + 10 您的帖子上首页模块了~

总评分: 妈豆 + 10   查看全部评分

小柠檬妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
1319 
不错,很好吃的样子
嘟嘟妈妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-06-15 
帖子
764 
饼干是酥的还是硬的?我儿子不吃酥的,专喜欢嚼不动的,硬的。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-15 
帖子
970 
学习了
) P" ~1 s7 \) F
♥天天宝宝♥

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-04-20 
帖子
1958 
朵妈就是超级厨娘一枚!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-11-13 
帖子
1171 
这个简单,回头试试。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-12-26 
帖子
1092 
烘焙时间和温度能在说明下吗,我是个菜鸟,请教一下,这个饼干做的真好呢,呵呵
玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
看着就诱人,回头试试看去

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-12-23 
帖子
698 
亲 请教您用神马牌子的黄油?不是说现在的黄油大多都有反式脂肪酸的,弄的我现在都不知道哪个牌子相对安全健康啦!

点评

超级无敌糖糖妈  买天然黄油就行,一般用安佳  发表于 2013-1-23 18:39

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-07-21 
帖子
499 
看着真不错,试试去       亲,烤箱预热多长时间?还有冷冻多长时间?
2 ^* I' I# \6 Y3 L; a0 O0 Y2 n
‹ 上一主题|下一主题
【享受烘焙乐趣】改良版核桃饼干 0添加哦
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部