美丽~灵魂

红糖蛋糕卷     我的盘32*22   

妈妈们用时别忘了换算成自己烤盘的用量哈  方法如下：

我的盘32*22=704    你的盘内径22*22=484

484/704=0.68（0.7）那么请把我方子里的用量都换成70%就是你的盘子用量啦

, f3 f# H7 o. P. H2 K5 ^
8 ]0 n; W, J7 ?" X6 c
; R, [" U. F  O6 d* M& h

材料：蛋黄5个 蛋白5个 红糖20+50（20放蛋黄里，50放蛋白里）低粉55 玉米油40

! U# i- E4 B+ o4 h3 \" J/ @

过程：1.蛋黄中加入红糖打拌至糖化

, l2 D# F" [6 r
2.蛋白分三次加红糖打发至湿性发泡

* c! a1 V: N3 M8 G5 ]3.蛋黄糊跟蛋白混合拌匀 （先弄一点蛋白到蛋黄糊中，拌匀再倒回蛋白盆中）

1 A: q; o5 v" @* P3 E$ n: v4.分两次筛入低粉，拌匀

( U2 @2 I" J9 G  o4 B
5.拌好的面糊弄一点到玉米油中拌匀，再倒回面糊盆中拌匀，倒入模具，抹平，轻震下模具。

! X2 b  f" c( @
6.入180度烤箱，12分钟

3 M5 |. t. Y4 Z
7.出锅拉开四边的油纸，放凉，整个取下油纸，蛋糕片放凉备用

; S2 I3 i* g" Z9 E
8.凉好的蛋糕片上抹上奶油卷起，切块。
  {4 t: l; t) {+ U10．吃吧吃吧！

$ }0 c9 M* H) z; G' I$ ~

美丽~灵魂

美丽~灵魂

heyufo

看来今天我一直看直播了

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂