美丽~灵魂

红糖蛋糕卷     我的盘32*22   

妈妈们用时别忘了换算成自己烤盘的用量哈  方法如下：

我的盘32*22=704    你的盘内径22*22=484

484/704=0.68（0.7）那么请把我方子里的用量都换成70%就是你的盘子用量啦

1 [; [" j" @9 f

9 S' n0 q0 y9 r+ j( ?* \
2 J" f. Q6 r7 |

材料：蛋黄5个 蛋白5个 红糖20+50（20放蛋黄里，50放蛋白里）低粉55 玉米油40

9 P* H) _! d6 D1 f$ k) K" X* C

过程：1.蛋黄中加入红糖打拌至糖化

6 U) f% g1 Y3 O
2.蛋白分三次加红糖打发至湿性发泡

) Q; Q1 z5 S( z' y% R* ~* s3.蛋黄糊跟蛋白混合拌匀 （先弄一点蛋白到蛋黄糊中，拌匀再倒回蛋白盆中）

  U0 `; [0 y7 E
4.分两次筛入低粉，拌匀

, T- C; {) p! H' O! I
5.拌好的面糊弄一点到玉米油中拌匀，再倒回面糊盆中拌匀，倒入模具，抹平，轻震下模具。

7 D* P1 i" ]; y; j% a2 w6.入180度烤箱，12分钟

+ e4 F  S% v" B$ q0 P  V- H7.出锅拉开四边的油纸，放凉，整个取下油纸，蛋糕片放凉备用

5 `3 \; L+ ^; U
8.凉好的蛋糕片上抹上奶油卷起，切块。5 A/ P. ^9 W6 v& f, z: _; `* t
10．吃吧吃吧！

9 ^* g3 C8 J  a. x) |' z' i. u

美丽~灵魂

美丽~灵魂

heyufo

看来今天我一直看直播了

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂