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       新年到发个让老人和孩子都喜欢的传统小吃---------美味牛舌6 {, H' ^7 e# o0 i0 z$ {
第一次上首页真的太激动了，感谢大家伙的支持
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牛舌饼（15个量）: l+ v8 j, p2 F, Q, s& V/ d4 ~
油皮材料：$ G  q4 w. e. A( v, J
面粉135克、糖粉30克、大油35克、温开水70ml, t% b- k/ k5 b! k
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油皮中所有材料混合揉成光滑的面团，保鲜膜包裹好，静止松弛一会儿8 P4 ]* `! n% ~7 m6 @9 Q! t" f

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4 x7 v/ G% O7 }. w7 I! K油酥材料：
, i2 n% d" b- b6 \低粉90克、大油45克
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  ^0 ?( j$ e2 n椒盐芝麻馅
% `4 e2 J% G: p" f8 X材料：0 X9 y0 S- h- K0 L. a4 @( E, v) t; j5 Y
熟面粉90克、大油40克、麦芽糖30克、糖粉50克、椒盐5克、白芝麻20克
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! \, [1 e$ Z' f: J3 Y面粉炒到黄色出香味就是炒好了" Z' z5 g4 m! v3 o* \# m

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油酥材料混合抓捏成团
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5 T& [0 q# d& S  [; y' t 将油皮、油酥和馅料分割成15等份8 M7 N% \6 D. d2 P

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