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宝宝生日
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发表于 2013-1-2 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-4 22:36 编辑 - [( Q6 a  _' g  p
1 j, t1 b- J/ b% l: g# m
       新年到发个让老人和孩子都喜欢的传统小吃---------美味牛舌+ H: g$ z' V* w! @6 K. K# ~
第一次上首页真的太激动了,感谢大家伙的支持
6 p% u% r6 }3 S; Z* @6 @
6 h# i4 r: I# D& S2 \. Q6 t
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已有 2 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 20 赞~
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑 " _& \9 Q/ q$ x  h5 R
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牛舌饼(15个量)
  p  j8 c! r  L8 R) x# Y/ j, R油皮材料:
9 s# Z% A" N% y* T  z4 s面粉135克、糖粉30克、大油35克、温开水70ml
9 d+ l+ c3 p/ x* U6 }5 D2 D

' W/ i( N% @; Z" t/ d: M

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:44 编辑 ' `, i0 y2 R5 _: s6 [2 o7 p/ }$ N, K
% l. `: A1 n0 c- ~% x

. L, U' E( w2 Y油皮中所有材料混合揉成光滑的面团,保鲜膜包裹好,静止松弛一会儿
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑
2 a, B* l- j/ s' ~$ }# F* ]& r- m. N) @- B* N' a1 d
油酥材料:) i* x* @% }: z& E
低粉90克、大油45克
, @& P& i. F9 q' Q4 Z% e0 K# M& h% [  q$ {
) |& z2 D$ C% J
2 e7 r& N3 t6 u: F. e' L( P: L

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑 + w$ U3 w" t( l8 s  b9 j
' q2 S2 Z  f* u- S5 b
椒盐芝麻馅) j# y( n; J8 S" k, S/ q
材料
$ b1 {' c$ ]/ G0 Q+ O熟面粉90克、大油40克、麦芽糖30克、糖粉50克、椒盐5克、白芝麻20克 9 L$ [. t. h" m/ k7 k$ I
0 R6 n4 U, S; V. U" ?
面粉炒到黄色出香味就是炒好了
. s) q6 C8 o# W5 Q% b  e9 ^2 R, f  U$ m/ G
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: {8 D0 o/ r5 a( T8 @9 x; M5 E2 X+ v

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:54 编辑
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8 G  N5 f* U% ~! s9 X; ?5 H% s8 O- u8 q
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: N) t7 ~% S8 u7 ?! R

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:55 编辑 # D' T; c1 w1 ~" Y! z
/ q& V1 W* f6 b( C; Y. J% I, @" r
油酥材料混合抓捏成团
. E9 c1 D5 e: O7 F
% d& l, ~9 K, o

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:56 编辑
, Z5 u4 z# d% q1 q9 j$ f3 T
  ^6 @; Q% x3 K2 n7 Q9 i 将油皮、油酥和馅料分割成15等份
: W: T: @: T! r, q2 h6 ^( K( T8 P, E( L7 V2 X

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:58 编辑
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老少皆宜酥的掉渣的传统美食 ----- 牛舌饼
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