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宝宝生日
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发表于 2013-1-2 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-4 22:36 编辑 & {4 ^/ U$ I0 H# }2 j+ F) x
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       新年到发个让老人和孩子都喜欢的传统小吃---------美味牛舌# }6 U* I6 I% B& F' o- c
第一次上首页真的太激动了,感谢大家伙的支持# [9 o$ N7 [. Q! h7 t

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已有 2 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 20 赞~
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总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑
9 s- E- q9 ^" \% M9 L, Z) ]( D: y
# U9 p" d2 s& ~; H" b牛舌饼(15个量)8 p+ M+ `( M  n( R  E+ m
油皮材料:* K1 T; ~$ X' [: X6 u& S1 J* G9 {# t
面粉135克、糖粉30克、大油35克、温开水70ml: N- Q. b. k) q+ D

, H7 A" v; i3 a% ^* A4 H

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:44 编辑   s) ^5 o' G- `6 X

+ [0 c3 x* x3 d; Z
1 ^8 [0 T; ]& B* b1 l, |. G油皮中所有材料混合揉成光滑的面团,保鲜膜包裹好,静止松弛一会儿
; A, O# i0 d/ _; l) \) z

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑
! L; S" p! L. E- {9 w- w0 \9 D  l9 F5 Q
油酥材料:
: H" Y# F7 a# R3 H3 g' j1 l低粉90克、大油45克
& H7 K" S( k3 |
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; N% z) e4 V9 k- e# y! v# \; Z; \! `4 n, F+ P' D6 q

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 01:26 编辑 % X' ]8 g7 j4 `- z2 P* q$ [

+ u+ M4 n9 F; Y9 d/ r$ E3 U椒盐芝麻馅$ h7 w' u- _1 _' m3 H: p* ?; A
材料
& T5 |2 T- t. l, L熟面粉90克、大油40克、麦芽糖30克、糖粉50克、椒盐5克、白芝麻20克
% u5 t" n0 V* F8 ?$ X! w9 B  j
- I  o0 ?3 m+ |  h/ k面粉炒到黄色出香味就是炒好了
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; f; _; }3 a7 r: T+ f8 R. o! K* J  z

6 U9 U! w5 x: q

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:54 编辑
: t6 n1 S  C6 t, R  V+ l
: N& a9 b  k7 e4 |  E
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; Q) d8 \) G5 W  B
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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:55 编辑   n$ ~# `. U2 x0 z

2 B6 m6 [* j: O9 ]+ ?+ r油酥材料混合抓捏成团, D+ X& m. ~2 H/ U6 C2 c3 A
2 c6 [( k; Y& k- o( Z$ ~

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:56 编辑 ) V3 }4 e' }% _4 [8 O0 Y3 h

9 C" L; j* u+ ~8 H0 x% i 将油皮、油酥和馅料分割成15等份
1 `( ~* m7 E6 m6 j% j5 d
$ R4 s3 U9 t0 g4 i# v& @

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本帖最后由 /love丽香 于 2013-1-2 00:58 编辑 2 n) K/ o4 ~$ P$ b: d
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老少皆宜酥的掉渣的传统美食 ----- 牛舌饼
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