本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。 & E1 \ t/ ?3 } } ]! l6 j
8 C) i5 W6 Q5 n4 u第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！ ! [# A( k6 v g) M& a
. U" z% R) f1 c! R醋栗果酱排骨：
* A3 b! |4 ~3 b8 U) r在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。 3 k+ u+ H5 ~1 Z5 O$ M, A
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做法超级简单，零失败率
) Q" u6 |$ b( Q, x5 J( [原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺
6 f V! m0 v& y0 c0 v' s/ n3、蕃茄酱两大勺
& o g- C- g% B( I+ _4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）
1 T8 l$ r0 g6 S/ a: ~$ s1 V: K5、盐、鸡精适量。
8 s2 L8 T5 K) z9 O, U; \+ h做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
3 |* H! M# x4 D& x2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
9 n- t5 @" y$ T5 s' [# i7 M& i/ |; R3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。
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怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片! n5 F0 e" `/ p- O( f
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$ j: _, [% `% P- X) x4 n' ^8 g2酱0 H5 S0 { A3 ^6 T/ E, P, T# t% Y
: Q4 X( I7 X) s4 ~/ f# }0 ?请忽略被我搞的油腻腻的锅子
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装盘% A$ {' k) A e+ n; S
* c1 ]6 d: b2 ~" K X: a与冬瓜排骨汤的合影 e- @9 {4 @/ e0 y
5 a2 v- D% p3 y$ }- t! A美图秀秀。。。哈哈
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喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
