本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-12-30 23:22 编辑
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! l/ t- l# q/ `+ J; f2 o# R5 {0 }% p. A醋栗果酱排骨，让孩子每天缠着你要吃，保证他们能回味一生的排骨 不要认为lz是标题党哦，醋栗果酱排骨真的会让人唇齿留香念念不忘。。。 $ F* g, h3 J$ K% T/ U0 `
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第一次发这种秀厨艺的帖子呀，真是有些紧张啊，哦哈哈。。。 其实lz是个卖烧饼不带干粮的吃货一枚，毫无厨艺可言，不过超级关注美食帖子，美食节目，美食微博（此处省略20个字）。每次看到那些看起很美做法又很简单的食谱，我就忍不住收藏，有空时就在厨房自己鼓捣鼓捣。所幸目前还没有发生什么烧焦冒烟着火的事故，而且家里的另外两个吃货也很捧场，于是就更激发了我探索美食的热情。 今天记录的也是我在一个帖子里学来的，那个帖子的标题就是保证让孩子能回味一生的排骨。这个题目深深的吸引了我，我在里面择了两个看起来简单的，做来和大家分享。。。 这可是我第一次做排骨啊。。。在我的认识里，排骨就是大菜啦！！
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; _6 o6 y; w* O' x2 E4 w醋栗果酱排骨：
$ b( {: m7 r2 V/ R在这里要说一下，其实帖子里是草莓酱排骨，可是家里没有草莓酱，只有些宜家买来的醋栗果酱，所以就用这个代替了。话说这个醋栗酱的微酸刚好解肉腻。
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做法超级简单，零失败率 0 q" t) t) V) w3 k% W
原料： 1.猪排骨半斤 2、醋栗果酱两大勺
1 K. X% a' x- k6 K) |3、蕃茄酱两大勺 4 Y8 q+ O- u+ I2 m
4、白糖一咖啡匙（不爱甜的少放些）! x( c d, ?. P2 ~) X3 I& P, H
5、盐、鸡精适量。
+ g) a. e, G8 o/ Q做法： 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
' O7 Q1 ^( z! S( I; Z H& r2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
* t) E* S* q8 M3、锅中放油烧至四成热，放入2酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨翻炒均匀后，放鸡精（可不放）起锅装盘即成。 % q- t, Q, |. m4 S
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怎么样很简单吧。。。上些我慌乱中拍的一些相片, Q2 S2 K, x( ?
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2酱* g, p+ s1 t; V i* E% B, G0 a
5 F& N; ?4 L4 ^, X请忽略被我搞的油腻腻的锅子
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& F" Q0 q! y7 H装盘
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与冬瓜排骨汤的合影: a* I4 Q f) O5 R3 Z1 w
4 f3 o6 K! n" V8 j, i4 I$ b P美图秀秀。。。哈哈# V5 [2 s0 z& ~: D
- `; ~! R( q: A$ Y5 P" J8 K喜欢甜口的童鞋可以试试 over 谢谢观赏
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发表于 2012-12-30 22:43
