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凹陷是因为蛋白打发不够 开裂是打发过度 所以手法很重要 配方也很重要$ O( a( J: i8 ]
上一个我自己修改配方后的 朗姆酒浸葡萄干戚风 W6 q1 ^3 b9 j6 ?- i( |: h
1 X0 f, Y3 p; B. G2 n5 c0 U5 b2 z6 \* m+ \ q. J! K( L# a8 f
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