‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 8461 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2012-12-19 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是周末做的,周末是我家的面包日哦,每周做两个大面包够吃一周早点。0 o+ U1 k! |& ^; W1 [  m
6 L1 R* Z! j3 B, v
酸奶菠萝大吐司
! j1 ^1 x6 j5 K% {8 N7 o% j" s' d) \1 v% X* Y/ q, _2 Z  E
材料:高粉250  糖30  盐1/4 酸奶140  水30  酵母3  黄油20
; r+ p  o5 m3 p- a' V- P( p0 a, v8 \菠萝皮:黄油40  糖粉30  低粉55 全蛋150 G4 @( @8 {! V% A0 j
& C  `4 ]' x6 p( {+ L6 {  K  @
过程:
- ]# G: I! [- l5 |0 V             菠萝皮:黄油软化加入糖粉打发,后加入全蛋及低粉拌匀成团,冷藏备用  s) D2 \( k  A6 a" R8 F! q
9 o( W& |! P  A+ w# E) X
             1.高粉250  糖30  盐1/4 酸奶140  水30  酵母3 一起放入面包桶,开发面团20分钟
3 ?+ b( N# A5 Z9 s            2.加入黄油再开发面团20分钟,后自动发酵至2倍大
5 R$ P( I! Z+ P! b" y            3.发好的面团均分三或四份,滚圆静置15分钟% l) z! A) g; ]6 w9 H7 f
            4.静置好的小面团擀成舌状,横向卷起成长条揉长,依次卷好三四条,随意编起,后卷在一起放入模具# b% l4 B- `0 d7 t# d; C$ H5 O' ?
            5.二发至2.5倍大,菠萝皮包保鲜膜擀成同模具口大小形状,盖在发好的面包上,表面刷点蛋黄液( l' S' O/ {0 i, g% |2 d1 g
            6.入190度烤箱35分钟,中间看到自己喜欢的上色后,加盖锡纸。/ K  T% Y. d+ g
            7.一朵大花出锅啦,真的超级软哦!
' H! \6 e, q! q* y- L            8.吃吧
6 t9 K8 H6 E0 A! e6 t
! T: w; _) y# a" O8 g: ~, q, a3 s3 k; d/ F9 G

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-06-06 
帖子
683 
好有食欲啊!看着然然妈写得容易,我自己用面包机做了六七次了,面包都很难吃,很硬,也不能分出层1 ~( j% M- F( f) h, o

点评

美丽~灵魂  我也不会用面包机做,只是和面用它  发表于 2012-12-19 11:55
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


‹ 上一主题|下一主题
【然然妈】之~~~~酸奶菠萝大吐司~~~软软哦
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部