坚小果

3 Q+ }9 R  V* Q9 M! K
; B% F& o; d  ]6 r
昨天坚小果发了一个让大家都很欢乐的帖子。。看下面的回帖大家都很哈皮。。在大家的各种欢乐中，坚小果收获了自信，决定继续嚯嚯。。错了！是继续我的烘焙事业。。哈哈哈; [& k$ t! w( K8 g

; V' h- H& u0 H1 I8 M话说自打前天做的时候发现少好多东西，偶就跟LG说，让他中午休息的时候去买(他们可以晚回去滴说)，那货居然不肯，说会下雪，我说，你耐去不去！反正蛋糕我会继续做的，不好吃表赖我哦。。结果。。哈哈。。果断屈服了8 h1 @) w- N. d5 N5 B
; a' w* r7 p1 v9 j! S; p3 Q* d
晚上回家的时候，亲耐滴LG把需要的东西都买来了，吃完饭之后，我开始干活) E8 X# n( G2 q8 N" w

! ~. W: `4 c; s. q* P( L' }上配方：! Q4 o$ w/ e* ]& Z
2 U. D5 n) S, R$ c5 \( N5 i

鲜奶160ml、低粉40g、粟粉40g、黄油60g、奶油奶酪250g、4个蛋黄(这回是鸡蛋了)个蛋白、糖100g、柠檬汁一点点

  e; J, g# L' _0 j
4 @, d, H* o2 c* v/ |( T: K$ |

坚小果

一切都在有条不紊中。。。9 |& [7 J0 k' G* ]. Y
# K5 r! y! F6 L! ]6 d, D" @& \
黄油、白糖、鲜奶隔水慢慢融化。。四个蛋黄倒入其中。。这糊糊就成了金黄色了
+ S* g6 C! R& v  s8 ?
9 ^4 b& a2 D3 ~/ v. K3 `+ G# \
9 H9 F2 U  s" H. i

坚小果

把柠檬汁倒在蛋白里，加一撮塔塔粉和一半白糖，用电动打蛋器打发 ，迅速把蛋白捞1/3倒在奶糊里搅拌数下，然后把剩下的蛋白全拌入* H. z* m5 y( n- s/ P# ?5 y( ^9 A* G

$ ?2 h4 ?. ?& @3 M6 o& j, T+ T1 B$ ?7 O! _/ [4 b# g( C

坚小果

: u. s* ?, f- y  K! A1 Y
' Q0 Q: a! Y* a% X. r" l( M
看过苦逼的曲奇饼的亲们一定还记得，那些曲奇们就是从这一步开始苦逼的。。6 K6 I( N( a" W3 Y
放入过筛后的面粉和粟粉，橡皮刮刀又轻又快地从底下往上翻，介回我换了个橡皮刮刀。。果然好多了
: K- n% ?$ q5 R. e7 l2 j" e, @# C$ H3 p% u$ A7 ]' O3 S( ~
. c/ R. r6 q; L# w

" e2 U) h! m3 p) n

坚小果

把糊糊们倒到模子里加盖锡纸，放入预热好的烤箱温度设置160度，时间设为60分钟。。
& O, K* e, n' w3 v: Z: y 0 L+ r! v, q4 r. F
在它进烤箱之前再看一眼。。舍不得你们哦。。介回多完美
4 D6 [: D- j+ H! X 4 \+ m2 ?! [  p- B
: g8 {0 y7 r) l2 W/ w7 S' ]

坚小果

一个小时过去鸟。。。。。。。
, t: A+ o0 H" L3 P 4 @# J* K# r, y* }

3 A( r' }5 |& {7 v& b5 C3 R , `* M1 k+ x0 _/ P0 n" m" E
看！！！有木有亮瞎亲们的眼睛？！！多么的完美？！！哎呦。。我好佩服我自己哦！！撒花庆祝
# r4 B& Z& j/ g" o) f. ]

heyufo

不错嘛，哈哈~要是给我一块吃我估计还会说出更多夸奖的话哦~

Super~Mary

成功成功 我又乐啦~！~

珍珠大宝贝

看着就好吃

田茆

看着就好吃，真不错