- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 8 P/ r; B' |+ F! S$ ^' J
1 r- N) i" Y" G2 ^0 Q3 y0 T4 H犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试
% T' c O1 b/ U" k2 c |; w
" U' }# ^. q5 S3 r蒸蛋糕
( S) `- {: N! Z; _
( f( |% k; D2 d" v材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G # x6 S7 g5 s/ S. `6 h
0 W9 r/ H! Y3 \* j7 E" v3 R
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态% ?( j$ l$ s; ?* }% ]7 {, q- [4 k
2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
+ |. o4 |, F, [; M; e) b! O 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
' o* L) J9 z8 c3 G) G 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟
# F) O; s0 u' I/ H8 J 入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出$ t, {5 e) R% {% C; W- ^! }
5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。! h* {2 d& o u" L* B4 t
0 X2 p* C4 h: R3 ]. h
" a! X0 a2 v t8 }. u* I! L' X$ `7 V# F" g
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