- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 & ]+ t: W: E0 G) L6 X* X9 k; L
$ R+ B( E( I+ {2 x% |/ G6 H" [+ W
犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试& `, B C1 ^! a# p1 r% d/ F- _ I
! R9 C& D' ` T7 @蒸蛋糕5 W& w; y4 B; ~- _/ N4 Y5 j
7 O& `) l9 w7 C$ r8 Z材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
$ Z0 Q7 {* ~9 p& j8 c9 X. o T) Z/ m, a* n3 J: d: b; A
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
* B+ s2 H1 F& B/ U$ E4 I* Q 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
7 `4 i3 Z. T" y6 h- j4 j* `7 X! C 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀 % N& n: K. a Y5 O& o
4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟
( Y& C, g8 x! T& ^ w 入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出; b9 D* o" x1 D4 _- S
5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
3 f: r' s) G% v; T- O+ M3 q% l F! r. w$ X# Q% p2 d2 P
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