angel_yew

    做这个点心纯粹是被它可爱的外形打倒了，其实网上最流行的烧果子是小鸡形状的，但是我家烤箱小，做小鸡就快贴到加热管了，所以搞了个小猫、小熊和小猪。不过老公说我做的小熊更像小狗一些。管他呢，好玩就行啦。不过这么可爱的小点心，还真有点不忍心下口呢# Z' t. P! q% n7 q6 A
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5 C6 [0 I+ Z$ x7 t& D. R+ \     小动物大集合啦，这个只能放保鲜盒给小朋友们送去，不然外皮会干的，所以我那些漂亮的袋子和纸盒只能暂时byebye了。
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    卡通烧果子：（约30个）
- @: E7 k1 V3 T6 K    外皮材料：炼乳 185克、蛋黄2个、低粉200克、泡打粉4.5克8 N1 j' \3 n9 B5 h" d% l3 O% E5 Q1 l# w/ e
  
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   内馅材料：红薯泥175克，紫薯泥175克，细砂糖60克，黄油60克1 @! p& E2 `& _  o
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$ x; {/ c* J& F& R制作方法：
  y4 |8 Z' x/ c7 I1. 蛋黄加炼乳搅拌均匀。
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2. 筛入低粉和泡打粉，混合均匀" q! _: n7 T# Q" w# j

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5 [# G) S5 j; P3. 抓捏成团，用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟* i0 [( k5 ?& v! e; b) ^# [

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angel_yew

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4. 利用这个时间做馅，很简单，把软化黄油、薯泥和砂糖混合均匀就行了。但是薯泥必须是很干的，这样做出来的馅水分才不会过多，如果太湿的话果子就会塌，甚至露馅哦。如果馅不够干可以掺一些熟糯米粉进去。# v8 p) X2 e# Z; L# X5 z
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琪琪乖宝宝

看着就萌啊...喜欢喜欢..

angel_yew

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  g# g  ~; b( x7 ?, x7 i1 \; T, S$ n5. 把面团和馅分成等份的小球。我一开始做的是面团每个18克，馅每个20克。后来发现太大了，做好的烧果子小朋友吃一个就饱了，会影响吃饭。后来变成面团每个12克，馅每个14克。1 M0 e! T2 T8 }" |

瀚樱

烤箱必须买，太可爱了！！！