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宝宝生日
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发表于 2012-11-8 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这款饼干做好后,我自己真是非常喜欢,饼干中嵌着五彩缤纷的“玻璃”,美丽的几乎梦幻。而饼干的酥加上糖果的脆,口感也很新鲜。尤其是硬糖的各种不同口味,使这款饼干吃起来滋味变幻无穷。当糖果遇上饼干,对小朋友来说真是莫大的诱惑啊。我儿子连着吃了半盒,太吓人了!' y0 P8 S. ?% T7 x
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4 E3 J( ]+ I1 Q1 V8 {+ D   周二那天送去给小朋友,据说橙橙分饼干的时候给自己留了3块呢,这个贪心的小家伙!
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配方仍旧很简单,材料也不复杂。
% S  p, U- y5 f材料:低筋面粉160克,黄油80克,全蛋35克,糖粉60克,盐一小撮,彩色硬糖6颗(我用的棒棒糖)) o' G2 Q9 Q, j$ {
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3 v  @1 x3 @+ f: V, y2 }# E8 T# {0 h做法:
8 M5 n1 n8 ?* h1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。5 G3 {6 r9 @* K5 i* w) ^
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" {5 v9 B9 j6 d! W; N2.鸡蛋液分三次加进黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
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0 n% n$ x8 @7 @. v3.筛入低筋面粉。
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& [2 S  N# Z" s9 \4.揉成面团,包好保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。3 Y8 o! L( [% x, H$ G  L0 M

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5.在等待的期间把糖果敲碎。可以让宝宝来帮忙哦,如果他不偷吃的话。
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6.把面团取出后擀成厚0.5厘米的面片,用饼干模刻出形状,中间要有镂空的图案。. H+ L/ Z# E3 x, N  y9 V
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7.烤箱预热160度,上下火烤8分钟。(我家烤箱小,大烤箱可以适当调高温度或延长时间)取出烤盘,在饼干的镂空处填满糖果碎。, }" Y0 z2 n9 B  u* r# u: B# W0 U
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本帖最后由 spddxx 于 2012-11-8 21:16 编辑
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* C. U! v3 {5 w5 t  V. y. A然后呢????
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当糖果遇上饼干——美丽的彩色玻璃饼干
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