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宝宝生日
 
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发表于 2012-10-25 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大源源爱吃香蕉,所以家里总会备着,可是他总是不在家,慢慢香蕉就“衰老”了,我就拿香蕉用来做面膜,可是这么多的香蕉也用不过来啊,最后的结果就是扔了。大源源总笑话我,说我们家的水果是这样的过程:买-放-坏-扔,就是没有吃的过程。' I4 [3 _( y) p3 w8 r: x

0 A. ~5 Y+ i1 [1 Z好吧,人家是个会持家的主妇,不能再延续这样的浪费。当然最主要是为了还击他!
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% F3 q; m' e9 n7 @( i能妈,我发了软饼干的帖子啦,快来看吧~~~

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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 能在最后关头将其变成美味,值得称赞.

总评分: 妈豆 + 15   查看全部评分

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宝宝生日
2009-10-19 
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我是小媛媛  没有啦,我在跟咱妈网的妈妈们一起学习~  发表于 2012-10-25 11:33

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看着不错 求做法哦

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我是小媛媛  正在发哦,慢慢看哟  发表于 2012-10-25 11:33

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方子是我自己更改的,因为我家没有朗姆酒,就用牛奶替换了。
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' m. |* e: J" O8 o5 a" l配料:低粉100g,黄油60g,细砂糖35g,牛奶1大勺15ml,蛋黄1个,香蕉1个(分量没关系的,多一些味道会更浓),小苏打1/4小勺(1.25ml)
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/ z0 A" e& F* Z1 j1 o5 A0 Q" D烘焙:中层,上下火190℃,12-15分钟
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- T) z1 C' e( H: M过程1:将香蕉去皮后,捣成泥。3 z. U9 _% A! j2 Y: y1 T" W
媛媛用保鲜膜包住擀面杖捣的,最后又用勺给碾了一遍。不用太过细,有点颗粒,吃起来有存在感,哈哈~! p! A* ^3 P& I$ g% Z# P5 ]

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没有啦,我在跟咱妈网的妈妈们一起学习~

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过程2:将香蕉泥重活加热直到沸腾,加热过程要不断的搅拌,沸腾后转小火,继续搅拌并再煮一小会,香蕉泥浓缩成香蕉酱就OK了。
! @. t+ ?) f  R* J, ?& }7 V过程3:将熬好的香蕉酱放到冰箱里冷藏备用。

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绿光greenlight  介色儿是真滴不肿么好看~嘿嘿嘿  发表于 2012-10-25 13:06

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过程4:黄油切小块软化后,加入细砂糖,打蛋器打发1分钟左右。
. a3 c' }6 J) ?过程5:加入蛋黄,继续打发30秒左右。7 c# F  B( E2 B8 W
过程6:将冷藏过的香蕉酱加入到打发的黄油里
& ?8 T/ ?7 B/ |0 L' y1 W! ~过程7:用打蛋器打到均匀

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过程8:打发好的黄油,呈蓬松状
. t. C+ W6 y" ~过程9:倒入牛奶,无须搅拌
; Q2 X) u$ T. \9 d3 V4 L1 I4 O$ q5 \过程10:面粉与小苏打混合筛入黄油里  r: H1 m( P& S  ~( E. i  s, |
过程11:用刮刀翻拌均匀,使面粉,牛奶河黄油充分混合,成为饼干面团。这时候的面团非常粘手,和面的时候提前沾点面粉会稍微缓解一下。将面团冰箱冷藏一会,变得比较硬一点不粘手就行。时间自己掌握就OK了。

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这些步骤,媛媛只能拍筛面的了,再后来两只手都占上了,没办法拍了
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【我是小媛媛】我爱“烂”香蕉系列之满屋飘香的香蕉软饼干 ...
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