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新核桃下来了,忍不住做了桃酥,酥酥脆脆的超级好吃,而且还超级简单,适合新手做,上图了
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配料:普通面粉100克,细砂糖30克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺& w, \6 n3 x k( `. m1 J
烘焙:中层,180度,约15分钟。
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制作过程:+ ~# N/ R |9 l7 e, S
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
# o ~* U3 o" p* L% L& S7 o* P2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。" J8 x) R# [0 Y$ r3 R% P% F
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
. _& [4 n1 l1 a5 v; l( M4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。* m9 h( m/ U' j9 A& P) z
5、取一小块面团,搓成小圆球。8 } h: }3 o- o" `0 F" M
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。6 u4 F2 G/ W' R( T! S% J7 F
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