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宝宝生日
2009-11-24 
帖子
283 
1楼
发表于 2012-9-25 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜幕下的身影 于 2012-9-25 12:57 编辑 8 d( M: e! g* s% G! s
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先来一张做好的 照的不好就乎看吧
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- h( K4 ?9 @$ {) a! j准备食材! B6 S% \' b) e1 v3 U: g, q4 z6 F3 |
鸡蛋3个(蛋黄、蛋白分开) 低筋面粉55克 砂糖25克+50克
) b# |0 a, S; ~  z( f. `9 W, @植物油12克 牛奶28克 奶油 适量 来张全家福
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开始打发蛋白先加入16克砂糖打发 然后再加17克砂糖打发至出现纹路最后再加入剩下的砂糖打发8 v: `: T6 s( [3 ?) ^

' g1 m0 j6 y# b/ o; k& i* v( l
- _1 \0 D1 n8 N7 l打到出现弯曲小尖就可以了6 \" U- ^& A( k9 _  E. a
蛋黄中加入白糖25克
' }8 {& p/ n) W1 n# v# p! w
! N' @' C5 u; F% p8 q4 `打到颜色发白 体积变大。加入1/4的蛋白。翻拌均匀后,筛入低粉上下搅拌均匀然后再加入剩下的蛋白,要分二次加搅拌均匀后加入牛奶与植物油搅拌 这过程中忘照相了& g4 A2 Q) }% R
搅拌好以后倒入到烤盘上 然后震几下烤盘使气泡出来. R0 p# `8 k2 ]9 ]" B0 u
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先将烤箱180°预热 放进预热好 烤箱180度25-30分钟% M; N( l9 d% p, L# w  v
等待过程中开始打发奶油照片传不上总显示失败就不传了
  ~7 a" w' a$ w- z5 d+ v7 k拷出来先准备好一张锡纸 然后倒扣在锡纸上  再将打好的奶油平整的铺在上面
. Y! a: S# |; P6 |
8 _0 L. }# S/ C: h$ w5 _  o. z卷起来放到冰箱冷藏20分钟即可! P" W3 B, B- J, S7 B5 G
! l1 G: V# \5 ^( w/ P
好了可以吃啦
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+ N3 X" b& _) n( h下面这张连接不知道怎么删掉啊
0 k$ _4 _( i; k8 d- }) }- M: v! E" ]! S$ z+ _

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好吃的奶油蛋糕卷
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