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      家里做饭的活一直就没我的份，熟悉我的朋友都知道我是理论型这次的食材保证“新鲜”我是从来没吃过，动手的活还是交给老公上，大哥这次也是豁出去了。。。。。
4 T2 \$ V" E$ n: K! R. i! r! u      话不多说先来看看这次的食材，胆小的注意了4 T% v5 z, G- i+ P' X6 Y5 V3 _( W

1 q5 L  |7 f/ F) v* z      就是它，据说是汉沽的特色叫XX（叉叉）我没听说过，也不知道还有没有其它名字
- Y  N2 R+ C- d5 T6 W5 J1 \虽说已经死了我还是没敢摸，就让我家大哥来吧2" />% }( G2 Z  l; N
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一大袋子看得我头皮发麻
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% D. ~  ]" t4 g直接扒皮，血淋淋的7 e2 R5 Q" \! q2 w8 c) V" V  |

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收拾完直接凉水拔出血水，锅里做开水焯水去膻味和血沫
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) V) D9 \" R# B$ f直接过凉水洗净
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7 C) z* L$ m& J% {, @高压锅放葱、姜、大料、丁香、花椒、干辣椒、糖、盐、白酒、面酱加水调成炖汁，花椒这里要量大点，这玩土腥味大
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高压锅10分钟就能搞定，这个东西很嫩不用太长时间: p1 D) v# s# W8 p/ {
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酱好了就不难么恐怖了，开吃吧( Q5 ^  \3 B; ~4 e+ G8 p; \3 }9 f3 `

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大半夜的真吓人啊

是啊，我也挺害怕的

美丽~灵魂

看的我腿上凉风嗖嗖的

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看的我腿上凉风嗖嗖的

呵呵，大哥给我拿着拍的，一袋子麻盈盈的